Caviar d'aubergine
Producto envasado Dairy and Eggs Coudène
Caviar d'aubergine contiene 172 kcal por 100 g.
Alrededor del 76% de sus calorías procede de grasas, con 17% de el alcohol y 4% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de dairy and eggs en FoodFactly (169 kcal por 100 g).
100 g aportan el 189.495% del valor diario de manganese, el 112.794% del valor diario de Ácido pantoténico (B5) y el 39% del valor diario de Vitamina E.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 172 kcal | |
| Grasas totales L | 17 g | 22% |
| Grasas saturadas L | 2,6 g | 13% |
| Colesterol L | 2,8 mg | 0,9% |
| Sodio L | 800 mg | 35% |
| Carbohidratos totales L | 1,4 g | 0,5% |
| Fibra alimentaria L | 3,3 g | 12% |
| Azúcares totales L | 0,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 1,8 g | 4% |
| Vitamina A L | 1,1 µg | 0,1% |
| Vitamina C L | 5,1 mg | 6% |
| Vitamina D L | 0,29 µg | 1% |
| Vitamina E L | 5,9 mg | 39% |
| Thiamin (B1) L | 0,015 mg | 1% |
| Riboflavin (B2) L | 0,014 mg | 1% |
| Niacin (B3) L | 0,27 mg | 2% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 5.640 mg | 112.794% |
| Vitamina B6 L | 0,061 mg | 4% |
| Folate (B9) L | 6,4 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,01 µg | 0,4% |
| Calcio L | 51,4 mg | 4% |
| Iron L | 0,27 mg | 2% |
| Magnesio L | 21,3 mg | 5% |
| Fósforo L | 12,8 mg | 1% |
| Potasio L | 54,2 mg | 1% |
| Zinc L | 0,12 mg | 1% |
| Copper L | 0,1 mg | 12% |
| Manganese L | 4.358 mg | 189.495% |
| Selenio L | 9,9 µg | 18% |
| Iodine L | 10,5 µg | 7% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 4%
- Carbohidratos 3%
- Grasas 76%
- Alcohol 17%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas1,8 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 1,3 g)
- Fibra3,3 gpor encima de la mediana de dairy and eggs (mediana 2,6 g)
- Azúcares0,5 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 3 g)
- Grasas17 gpor encima de la mediana de dairy and eggs (mediana 15 g)
- Grasas saturadas2,6 gpor encima de la mediana de dairy and eggs (mediana 1,9 g)
- Sodio800 mgen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 444 mg)
- Proteína por 100 kcal1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua69 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,16 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 58,7 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 69 g |
|---|---|
| Alcohol L | 5 g |
Detalles del producto
- Marca
- Coudène
- Código de barras
- 3257630013802
- Categoría
- Caviar de berenjena
- Nutri-Score
- C según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Olives vertes 82%, huile d'olive vierge extra, poivrons rouges 3,9%, ail, câpres, anchois salés 1,6%, jus de citron concentré, herbes de Provence, piment, vinaigre de vin, piment d'Espelette, sel, poivre.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Aceite de olivaAjoVinegarSalt
Productos similares
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Caviar d'aubergines Sud'n'sol | 169 | 1,3 g | 5,5 g | 15 g |
| Caviar d'aubergine Castellino | 169 | 0,7 g | 7,4 g | 14,4 g |
| Caviar d'aubergine Ortomio | 169 | 0,7 g | 7,4 g | 14,4 g |
| Caviar d'aubergines Sud'n'sol | 169 | 1,3 g | 5,5 g | 15 g |
| Caviar d'aubergines Ijevan | 169 | 1,8 g | 9 g | 14 g |
| Delice d'aubergine au fromage frais Hénaff | 167 | 3,3 g | 4,8 g | 15 g |
| Caviar d’aubergines à la truffe noire Aix&terra | 178 | 1,4 g | 5,2 g | 17,6 g |
| Caviar d’aubergines à la truffe noire Aix&terra | 178 | 1,4 g | 5,2 g | 17,6 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3257630013802. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 26 de marzo de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.