Hvor mange kalorier er der i Caviar d'aubergine?

100 g Caviar d'aubergine har 172 kcal.

Hvor meget protein er der i Caviar d'aubergine?

Caviar d'aubergine indeholder 1,8 g protein pr. 100 g (4 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 4 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre mælk og æg hører det til den øverste fjerdedel (median 1,3 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Caviar d'aubergine?

Caviar d'aubergine har 1,4 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 3,3 g kostfibre og 0,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Caviar d'aubergine?

Caviar d'aubergine indeholder 17 g fedt pr. 100 g, heraf 2,6 g mættet (13 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Caviar d'aubergine?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget mangan (189.495 % DV), Pantothensyre (B5) (112.794 % DV), Vitamin E (39 % DV), selen (18 % DV) og kobber (12 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Caviar d'aubergine?

100 g indeholder 800 mg natrium, 35 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 26. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 7. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Caviar d'aubergine

Emballeret produkt Mælk og æg Coudène

Caviar d'aubergine indeholder 172 kcal pr. 100 g.

Omkring 76 % af kalorierne kommer fra fedt, og 17 % fra alkohol og 4 % fra protein (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for mælk og æg på FoodFactly (169 kcal pr. 100 g).

100 g giver 189.495 % af referenceindtaget for mangan, 112.794 % af referenceindtaget for Pantothensyre (B5) og 39 % af referenceindtaget for Vitamin E.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

172kcal pr. 100 g

1,8 gprotein

1,4 gkulhydrat

17 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	172 kcal
Fedt i alt L	17 g	22 %
Mættet fedt L	2,6 g	13 %
Kolesterol L	2,8 mg	0,9 %
Natrium L	800 mg	35 %
Kulhydrat i alt L	1,4 g	0,5 %
Kostfibre L	3,3 g	12 %
Sukkerarter i alt L	0,5 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	1,8 g	4 %
Vitamin A L	1,1 µg	0,1 %
C-vitamin L	5,1 mg	6 %
Vitamin D L	0,29 µg	1 %
Vitamin E L	5,9 mg	39 %
Thiamin (B1) L	0,015 mg	1 %
Riboflavin (B2) L	0,014 mg	1 %
Niacin (B3) L	0,27 mg	2 %
Pantothensyre (B5) L	5.640 mg	112.794 %
Vitamin B6 L	0,061 mg	4 %
Folat (B9) L	6,4 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,01 µg	0,4 %
Calcium L	51,4 mg	4 %
Jern L	0,27 mg	2 %
Magnesium L	21,3 mg	5 %
Phosphor L	12,8 mg	1 %
Kalium L	54,2 mg	1 %
Zink L	0,12 mg	1 %
Kobber L	0,1 mg	12 %
Mangan L	4.358 mg	189.495 %
Selen L	9,9 µg	18 %
Jod L	10,5 µg	7 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 4 %
Kulhydrat 3 %
Fedt 76 %
Alkohol 17 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein1,8 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 1,3 g)
Kostfibre3,3 gover medianen for mælk og æg (median 2,6 g)
Sukkerarter0,5 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 3 g)
Fedt17 gover medianen for mælk og æg (median 15 g)
Mættet fedt2,6 gover medianen for mælk og æg (median 1,9 g)
Natrium800 mgi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 444 mg)
Protein pr. 100 kcal1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand69 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,16 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	58,7 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	69 g
Alkohol L	5 g

Produktdetaljer

Mærke: Coudène
Stregkode: 3257630013802
Kategori: Art af kaviar
Nutri-Score: C som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Olives vertes 82%, huile d'olive vierge extra, poivrons rouges 3,9%, ail, câpres, anchois salés 1,6%, jus de citron concentré, herbes de Provence, piment, vinaigre de vin, piment d'Espelette, sel, poivre.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Olivenolie Hvidløg Eddike Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Caviar d'aubergines Sud'n'sol	169	1,3 g	5,5 g	15 g
Caviar d'aubergine Castellino	169	0,7 g	7,4 g	14,4 g
Caviar d'aubergine Ortomio	169	0,7 g	7,4 g	14,4 g
Caviar d'aubergines Sud'n'sol	169	1,3 g	5,5 g	15 g
Caviar d'aubergines Ijevan	169	1,8 g	9 g	14 g
Delice d'aubergine au fromage frais Hénaff	167	3,3 g	4,8 g	15 g
Caviar d’aubergines à la truffe noire Aix&terra	178	1,4 g	5,2 g	17,6 g
Caviar d’aubergines à la truffe noire Aix&terra	178	1,4 g	5,2 g	17,6 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3257630013802. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. marts 2026. Importeret 7. november 2026.

Senest opdateret: 7. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.