Cacao puro
Producto envasado Dulces y postres CHOCOLATES VALOR S.A.
Cacao puro contiene 375 kcal por 100 g.
Alrededor del 46% de sus calorías procede de grasas, con 33% de proteínas y 21% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de dulces y postres en FoodFactly (373 kcal por 100 g).
100 g aportan el 416% del valor diario de copper, el 259% del valor diario de iron y el 171% del valor diario de manganese.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 375 kcal | |
| Grasas totales L | 16 g | 21% |
| Grasas saturadas L | 10 g | 50% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 12 mg | 0,5% |
| Carbohidratos totales L | 16 g | 6% |
| Fibra alimentaria L | 28,3 g | 101% |
| Azúcares totales L | 0,7 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 26 g | 52% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 0,24 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 2,6 µg | 13% |
| Vitamina E L | 0,59 mg | 4% |
| Thiamin (B1) L | 0,073 mg | 6% |
| Riboflavin (B2) L | 0,12 mg | 9% |
| Niacin (B3) L | 1,1 mg | 7% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,79 mg | 16% |
| Vitamina B6 L | 0,005 mg | 0,3% |
| Folate (B9) L | 103 µg | 26% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 134 mg | 10% |
| Iron L | 46,6 mg | 259% |
| Magnesio L | 480 mg | 114% |
| Fósforo L | 662 mg | 53% |
| Potasio L | 3.744 mg | 80% |
| Zinc L | 6,1 mg | 56% |
| Copper L | 3,7 mg | 416% |
| Manganese L | 3,9 mg | 171% |
| Selenio L | 9,6 µg | 17% |
| Iodine L | 9,6 µg | 6% |
| Chloride L | 19,2 mg | 0,8% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 33%
- Carbohidratos 21%
- Grasas 46%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas26 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 20 g)
- Fibra28,3 gpor encima de la mediana de dulces y postres (mediana 28,3 g)
- Azúcares0,7 gpor debajo de la mediana de dulces y postres (mediana 0,8 g)
- Grasas16 gpor encima de la mediana de dulces y postres (mediana 11 g)
- Grasas saturadas10 gpor encima de la mediana de dulces y postres (mediana 7 g)
- Sodio12 mgpor debajo de la mediana de dulces y postres (mediana 24 mg)
- Proteína por 100 kcal6,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua3,4 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 6,4 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 0,6 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 8,2 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,01 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,01 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,038 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,56 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 2,4 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 3,4 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- CHOCOLATES VALOR S.A.
- Código de barras
- 8410109108392
- Cantidad
- 250 g
- Categoría
- Polvos de cacao
- Envase
- Plastic,Metal,Box,en:container
- Grupo NOVA
- 1 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
cacao desgrasado en polvo; corrector de acidez: carbonato de potasio, hidróxido de potasio.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8410109108392. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 25 de octubre de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.