Cacao
Producto envasado Dulces y postres Fairtrade Original
Cacao contiene 395 kcal por 100 g.
Alrededor del 55% de sus calorías procede de grasas, con 27% de proteínas y 18% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de dulces y postres en FoodFactly (375 kcal por 100 g).
100 g aportan el 449% del valor diario de copper, el 279% del valor diario de iron y el 185% del valor diario de manganese.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 395 kcal | |
| Grasas totales L | 21 g | 27% |
| Grasas saturadas L | 13 g | 65% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 20 mg | 0,9% |
| Carbohidratos totales L | 15 g | 5% |
| Fibra alimentaria L | 30,6 g | 109% |
| Azúcares totales L | 0,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 23 g | 46% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 0,26 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 2,8 µg | 14% |
| Vitamina E L | 0,63 mg | 4% |
| Thiamin (B1) L | 0,079 mg | 7% |
| Riboflavin (B2) L | 0,12 mg | 10% |
| Niacin (B3) L | 1,2 mg | 7% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,85 mg | 17% |
| Vitamina B6 L | 0,005 mg | 0,3% |
| Folate (B9) L | 111 µg | 28% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 145 mg | 11% |
| Iron L | 50,3 mg | 279% |
| Magnesio L | 518 mg | 123% |
| Fósforo L | 715 mg | 57% |
| Potasio L | 4.042 mg | 86% |
| Zinc L | 6,6 mg | 60% |
| Copper L | 4 mg | 449% |
| Manganese L | 4,2 mg | 185% |
| Selenio L | 10,4 µg | 19% |
| Iodine L | 10,4 µg | 7% |
| Chloride L | 20,7 mg | 0,9% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 27%
- Carbohidratos 18%
- Grasas 55%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas23 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 6 g)
- Fibra30,6 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 7 g)
- Azúcares0,5 gen el cuartil más bajo de dulces y postres (mediana 46,6 g)
- Grasas21 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 3,6 g)
- Grasas saturadas13 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 1,7 g)
- Sodio20 mgpor debajo de la mediana de dulces y postres (mediana 52 mg)
- Proteína por 100 kcal5,8 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua3,6 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 6,9 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 0,64 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 8,8 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,01 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,01 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,042 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,6 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 2,6 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 3,6 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Fairtrade Original
- Código de barras
- 8711741360507
- Cantidad
- 125 g
- Categoría
- Polvos de cacao y chocolate
- Grupo NOVA
- 1 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Cacaopoeder, zuurteregelaar: kaliumcarbonaat (E501).
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8711741360507. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 28 de octubre de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.