Burrata
Producto envasado Dairy and Eggs Auchan
Burrata contiene 235 kcal por 100 g. Serving, 60 g, valeur nutritionnelles moyennes pour 60 g, soit 1/2 bu (60 g) aporta unas 141 kcal.
Alrededor del 80% de sus calorías procede de grasas, con 17% de proteínas y 3% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en dairy and eggs en FoodFactly, donde la mediana es de 303 kcal por 100 g entre 243 productos.
100 g aportan el 16% del valor diario de iodine, el 14% del valor diario de Vitamina B12 y el 14% del valor diario de Riboflavin (B2).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 235 kcal | |
| Grasas totales L | 21 g | 27% |
| Grasas saturadas L | 14 g | 70% |
| Colesterol L | 45,1 mg | 15% |
| Sodio L | 280 mg | 12% |
| Carbohidratos totales L | 1,5 g | 0,5% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 1,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 10 g | 20% |
| Vitamina A L | 103 µg | 11% |
| Vitamina C L | 0,8 mg | 0,9% |
| Vitamina D L | 0,12 µg | 0,6% |
| Vitamina E L | 0,26 mg | 2% |
| Thiamin (B1) L | 0,035 mg | 3% |
| Riboflavin (B2) L | 0,18 mg | 14% |
| Niacin (B3) L | 0,12 mg | 0,7% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,3 mg | 6% |
| Vitamina B6 L | 0,039 mg | 2% |
| Folate (B9) L | 13,3 µg | 3% |
| Vitamina B12 L | 0,34 µg | 14% |
| Calcio L | 102 mg | 8% |
| Iron L | 0,064 mg | 0,4% |
| Magnesio L | 9,8 mg | 2% |
| Fósforo L | 82,1 mg | 7% |
| Potasio L | 130 mg | 3% |
| Zinc L | 0,34 mg | 3% |
| Copper L | 0,01 mg | 1% |
| Manganese L | 0,005 mg | 0,2% |
| Selenio L | 1,4 µg | 3% |
| Iodine L | 23,9 µg | 16% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 17%
- Carbohidratos 3%
- Grasas 80%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas10 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 18 g)
- Azúcares1,5 gpor encima de la mediana de dairy and eggs (mediana 0,8 g)
- Grasas21 gpor debajo de la mediana de dairy and eggs (mediana 25 g)
- Grasas saturadas14 gpor debajo de la mediana de dairy and eggs (mediana 17 g)
- Sodio280 mgen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 560 mg)
- Proteína por 100 kcal4,3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua78,8 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,028 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 41,3 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 78,8 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Auchan
- Código de barras
- 3596710551262
- Cantidad
- 0.12 kg
- Ración de la etiqueta
- 60 g (Valeur nutritionnelles moyennes pour 60 g (soit 1/2 burrata))
- Categoría
- Ajedrez (perecedera)
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
LAIT de vache pasteurisé, crème légère stérilisée UHT 48% (LAIT), sel, présure. Élaborée à partir de lait et de crème origine Italie.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3596710551262. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 18 de julio de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.