Burrata
Producto envasado Dairy and Eggs Alnatura
Burrata contiene 223 kcal por 100 g.
Alrededor del 77% de sus calorías procede de grasas, con 22% de proteínas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de dairy and eggs en FoodFactly (243 kcal por 100 g).
100 g aportan el 21% del valor diario de Vitamina B12, el 21% del valor diario de Riboflavin (B2) y el 18% del valor diario de Vitamina A.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 223 kcal | |
| Grasas totales L | 19 g | 24% |
| Grasas saturadas L | 13 g | 65% |
| Colesterol L | 71,3 mg | 24% |
| Sodio L | 188 mg | 8% |
| Carbohidratos totales L | 1 g | 0,4% |
| Fibra alimentaria L | 0,5 g | 2% |
| Azúcares totales L | 1 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 12 g | 24% |
| Vitamina A L | 163 µg | 18% |
| Vitamina C L | 1,2 mg | 1% |
| Vitamina D L | 0,19 µg | 0,9% |
| Vitamina E L | 0,41 mg | 3% |
| Thiamin (B1) L | 0,054 mg | 5% |
| Riboflavin (B2) L | 0,28 mg | 21% |
| Niacin (B3) L | 0,19 mg | 1% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,47 mg | 9% |
| Vitamina B6 L | 0,061 mg | 4% |
| Folate (B9) L | 20,8 µg | 5% |
| Vitamina B12 L | 0,51 µg | 21% |
| Calcio L | 157 mg | 12% |
| Iron L | 0,098 mg | 0,5% |
| Magnesio L | 15,1 mg | 4% |
| Fósforo L | 126 mg | 10% |
| Potasio L | 201 mg | 4% |
| Zinc L | 0,53 mg | 5% |
| Copper L | 0,015 mg | 2% |
| Manganese L | 0,007 mg | 0,3% |
| Selenio L | 2,2 µg | 4% |
| Iodine L | 26,7 µg | 18% |
| Chloride L | 145 mg | 6% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 22%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 77%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Fibra0,5 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 0 g)
- Azúcares1 gpor debajo de la mediana de dairy and eggs (mediana 1,2 g)
- Grasas19 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 21 g)
- Grasas saturadas13 gpor debajo de la mediana de dairy and eggs (mediana 14 g)
- Sodio188 mgpor debajo de la mediana de dairy and eggs (mediana 200 mg)
- Proteína por 100 kcal5,4 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 4,7 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 0,43 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,044 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,004 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,071 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,29 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 65,2 µg |
|---|
Otros componentes (1)
| Alcohol L | 0 g |
|---|
Detalles del producto
- Marca
- Alnatura
- Código de barras
- 4104420268906
- Cantidad
- 100 g
- Categoría
- Cow burrata
- Nutri-Score
- C según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Milch* pasteurisiert, Sahne* pasteurisiert, Speisesalz, mikrobielles Lab, Säuerungsmittel: Milchsäure, Stabilisator: Calciumchlorid aus biologischer Landwirtschaft
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 4104420268906. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 22 de octubre de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.