Indeholder Burrata meget protein?

Burrata indeholder 12 g protein pr. 100 g (24 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 22 % af kalorierne kommer fra protein.

Hvor meget kulhydrat er der i Burrata?

Burrata har 1 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,5 g kostfibre og 1 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Burrata?

Burrata indeholder 19 g fedt pr. 100 g, heraf 13 g mættet (65 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Burrata?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (21 % DV), Riboflavin (B2) (21 % DV), Vitamin A (18 % DV), jod (18 % DV) og calcium (12 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Burrata?

100 g indeholder 188 mg natrium, 8 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 22. oktober 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Burrata

Emballeret produkt Mælk og æg Alnatura

Burrata indeholder 223 kcal pr. 100 g.

Omkring 77 % af kalorierne kommer fra fedt, og 22 % fra protein og 2 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for mælk og æg på FoodFactly (243 kcal pr. 100 g).

100 g giver 21 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 21 % af referenceindtaget for Riboflavin (B2) og 18 % af referenceindtaget for Vitamin A.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

223kcal pr. 100 g

12 gprotein

1 gkulhydrat

19 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	223 kcal
Fedt i alt L	19 g	24 %
Mættet fedt L	13 g	65 %
Kolesterol L	71,3 mg	24 %
Natrium L	188 mg	8 %
Kulhydrat i alt L	1 g	0,4 %
Kostfibre L	0,5 g	2 %
Sukkerarter i alt L	1 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	12 g	24 %
Vitamin A L	163 µg	18 %
C-vitamin L	1,2 mg	1 %
Vitamin D L	0,19 µg	0,9 %
Vitamin E L	0,41 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,054 mg	5 %
Riboflavin (B2) L	0,28 mg	21 %
Niacin (B3) L	0,19 mg	1 %
Pantothensyre (B5) L	0,47 mg	9 %
Vitamin B6 L	0,061 mg	4 %
Folat (B9) L	20,8 µg	5 %
Vitamin B12 L	0,51 µg	21 %
Calcium L	157 mg	12 %
Jern L	0,098 mg	0,5 %
Magnesium L	15,1 mg	4 %
Phosphor L	126 mg	10 %
Kalium L	201 mg	4 %
Zink L	0,53 mg	5 %
Kobber L	0,015 mg	2 %
Mangan L	0,007 mg	0,3 %
Selen L	2,2 µg	4 %
Jod L	26,7 µg	18 %
Chlorid L	145 mg	6 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 22 %
Kulhydrat 2 %
Fedt 77 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Kostfibre0,5 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 0 g)
Sukkerarter1 gunder medianen for mælk og æg (median 1,2 g)
Fedt19 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 21 g)
Mættet fedt13 gunder medianen for mælk og æg (median 14 g)
Natrium188 mgunder medianen for mælk og æg (median 200 mg)
Protein pr. 100 kcal5,4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt L	4,7 g
Polyumættet fedt L	0,43 g

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,044 g

Enkelte fedtsyrer (4)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) L	0,004 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) L	0,004 g
ALA (omega-3, 18: 3 n-3) L	0,071 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) L	0,29 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	65,2 µg

Andre bestanddele (1)

Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Alnatura
Stregkode: 4104420268906
Mængde: 100 g
Kategori: Cow burrata
Nutri-Score: C som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Milch* pasteurisiert, Sahne* pasteurisiert, Speisesalz, mikrobielles Lab, Säuerungsmittel: Milchsäure, Stabilisator: Calciumchlorid aus biologischer Landwirtschaft

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Mælk Creme Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Natura sincera burrata Sabelli	224	12 g	1,2 g	19 g
Мини бурата Deluxe Lidl	224	10,1 g	1,9 g	19,5 g
Burrata Sapori dell'antica Murgia	226	15 g	1,1 g	18 g
Burrata Italie	227	12 g	1,1 g	20 g
Burrata pugliese sapori e dintorni	219	13 g	1,3 g	18 g
Burrata di puglia di latte vaccino Tradizioni D’italia	228	13 g	1,2 g	19 g
Burrata Auricchio	228	10 g	2 g	20 g
Burtata Metro	228	12 g	0 g	20 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4104420268906. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 22. oktober 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.