Bresaola Punta d'Anca Riserva
Producto envasado Carne Amo essere
Bresaola Punta d'Anca Riserva contiene 141 kcal por 100 g.
Alrededor del 85% de sus calorías procede de proteínas, con 13% de grasas y 1% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 158 kcal por 100 g entre 256 productos.
100 g aportan el 75% del valor diario de Vitamina B12, el 34% del valor diario de Niacin (B3) y el 27% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 141 kcal | |
| Grasas totales L | 2,1 g | 3% |
| Grasas saturadas L | 0,8 g | 4% |
| Colesterol L | 75 mg | 25% |
| Sodio L | 1.520 mg | 66% |
| Carbohidratos totales L | 0,5 g | 0,2% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 30 g | 60% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 0 mg | 0% |
| Vitamina D L | 0,24 µg | 1% |
| Vitamina E L | 0 mg | 0% |
| Vitamina K L | 0 µg | 0% |
| Thiamin (B1) L | 0,086 mg | 7% |
| Riboflavin (B2) L | 0,17 mg | 13% |
| Niacin (B3) L | 5,4 mg | 34% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,61 mg | 12% |
| Vitamina B6 L | 0,32 mg | 19% |
| Folate (B9) L | 7,6 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 1,8 µg | 75% |
| Choline L | 0 mg | 0% |
| Calcio L | 11,2 mg | 0,9% |
| Iron L | 0 mg | 0% |
| Magnesio L | 0 mg | 0% |
| Fósforo L | 0 mg | 0% |
| Potasio L | 316 mg | 7% |
| Zinc L | 0 mg | 0% |
| Copper L | 0 mg | 0% |
| Manganese L | 0 mg | 0% |
| Selenio L | 0 µg | 0% |
| Iodine L | 41,1 µg | 27% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 85%
- Carbohidratos 1%
- Grasas 13%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas30 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 32 g)
- Azúcares0,5 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,4 g)
- Grasas2,1 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 2,8 g)
- Grasas saturadas0,8 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 1,1 g)
- Sodio1.520 mgpor debajo de la mediana de carne (mediana 1.560 mg)
- Proteína por 100 kcal21,3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua53,2 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (3)
| Agua L | 53,2 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
| Caffeine L | 0 mg |
Detalles del producto
- Marca
- Amo essere
- Código de barras
- 8017596126924
- Cantidad
- 100g
- Categoría
- Bresaola
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
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| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8017596126924. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 26 de febrero de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.