Wie viele Kalorien hat Bresaola Punta d'Anca Riserva?

100 g Bresaola Punta d'Anca Riserva haben 141 kcal.

Ist Bresaola Punta d'Anca Riserva proteinreich?

Bresaola Punta d'Anca Riserva enthält 30 g Protein pro 100 g (60 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 85 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 32 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bresaola Punta d'Anca Riserva?

Bresaola Punta d'Anca Riserva hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bresaola Punta d'Anca Riserva?

Bresaola Punta d'Anca Riserva enthält 2,1 g Fett pro 100 g, davon 0,8 g gesättigt (4 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Bresaola Punta d'Anca Riserva?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (75 % DV), Niacin (B3) (34 % DV), Iodin (27 % DV), Vitamin B6 (19 % DV) und Riboflavin (B2) (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Bresaola Punta d'Anca Riserva?

100 g enthalten 1.520 mg Natrium, 66 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. Februar 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bresaola Punta d'Anca Riserva

Verpacktes Produkt Fleisch Amo essere

Bresaola Punta d'Anca Riserva enthält 141 kcal pro 100 g.

Rund 85 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 13 % aus Fett und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 158 kcal pro 100 g über 256 Produkte liegt.

100 g liefern 75 % des Tageswerts für Vitamin B12, 34 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 27 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

141kcal pro 100 g

30 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

2,1 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	141 kcal
Fett gesamt L	2,1 g	3 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,8 g	4 %
Cholesterin L	75 mg	25 %
Natrium L	1.520 mg	66 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	30 g	60 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0,24 µg	1 %
Vitamin E L	0 mg	0 %
Vitamin K L	0 µg	0 %
Thiamin (B1) L	0,086 mg	7 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	5,4 mg	34 %
Pantothensäure (B5) L	0,61 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,32 mg	19 %
Folat (B9) L	7,6 µg	2 %
Vitamin B12 L	1,8 µg	75 %
Cholin L	0 mg	0 %
Calcium L	11,2 mg	0,9 %
Eisen L	0 mg	0 %
Magnesium L	0 mg	0 %
Phosphor L	0 mg	0 %
Kalium L	316 mg	7 %
Zink L	0 mg	0 %
Kupfer L	0 mg	0 %
Mangan L	0 mg	0 %
Selen L	0 µg	0 %
Iodin L	41,1 µg	27 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 85 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 13 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein30 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 32 g)
Zucker0,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,4 g)
Fett2,1 gunter dem Median für Fleisch (Median 2,8 g)
Gesättigte Fettsäuren0,8 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 1,1 g)
Natrium1.520 mgunter dem Median für Fleisch (Median 1.560 mg)
Protein pro 100 kcal21,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser53,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (3)

Wasser L	53,2 g
Alkohol L	0 g
Koffein L	0 mg

Produktdetails

Marke: Amo essere
Barcode: 8017596126924
Menge: 100g
Kategorie: Bresaola
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Carne di bovino, sale, destrosio, saccarosio, conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Bresaola fassona Mottolini	142	33 g	0,6 g	0,8 g
Bresaola Fassona Mottolini	142	33 g	0,6 g	0,8 g
Bresaola la Fassona Mottolini	142	33 g	0,6 g	0,8 g
Bresaola della Valtellina I.G.P. PANZERI	143	33 g	0,3 g	2,7 g
Bresaola di suino MaxiDì	143	30 g	0,9 g	2,2 g
Bresaola di Chianina Rosa dell'Angelo	144	30 g	0,6 g	2,4 g
Carpaccio fesa di bovino scelto Pini	138	25 g	0 g	4 g
Carpaccio Di Bresaola, Affettato Dal Salumiere	138	25 g	0 g	4 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8017596126924. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. Februar 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.