Brandade de morue parmentier
Producto envasado Comidas y Platos Tipiak
Brandade de morue parmentier contiene 136 kcal por 100 g. Serving, 225 g (225 g) aporta unas 306 kcal.
Alrededor del 45% de sus calorías procede de grasas, con 36% de carbohidratos y 19% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
100 g aportan el 57% del valor diario de selenio, el 16% del valor diario de iodine y el 13% del valor diario de Vitamina B12.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 136 kcal | |
| Grasas totales L | 6,6 g | 8% |
| Grasas saturadas L | 1,9 g | 10% |
| Colesterol L | 14,4 mg | 5% |
| Sodio L | 400 mg | 17% |
| Carbohidratos totales L | 12 g | 4% |
| Fibra alimentaria L | 1,7 g | 6% |
| Azúcares totales L | 1,1 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,47 g | 0,9% |
| Proteínas L | 6,2 g | 12% |
| Vitamina A L | 10,4 µg | 1% |
| Vitamina C L | 6,1 mg | 7% |
| Vitamina D L | 0,33 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,72 mg | 5% |
| Thiamin (B1) L | 0,074 mg | 6% |
| Riboflavin (B2) L | 0,043 mg | 3% |
| Niacin (B3) L | 1,2 mg | 7% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,24 mg | 5% |
| Vitamina B6 L | 0,16 mg | 9% |
| Folate (B9) L | 10 µg | 3% |
| Vitamina B12 L | 0,31 µg | 13% |
| Calcio L | 13,5 mg | 1% |
| Iron L | 0,43 mg | 2% |
| Magnesio L | 16 mg | 4% |
| Fósforo L | 69,1 mg | 6% |
| Potasio L | 239 mg | 5% |
| Zinc L | 0,25 mg | 2% |
| Copper L | 0,052 mg | 6% |
| Manganese L | 0,087 mg | 4% |
| Selenio L | 31,6 µg | 57% |
| Iodine L | 23,8 µg | 16% |
| Chloride L | 58,2 mg | 3% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 19%
- Carbohidratos 36%
- Grasas 45%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteína por 100 kcal4,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua53,9 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 1,4 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 0,51 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 9,2 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,012 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,03 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,028 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,42 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 10 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 53,9 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
Ingredientes
Eau, morue 23 % (cabillaud (_poisson_), sel), pommes de terre préfrites 11 % (pommes de terre, huile de tournesol, dextrose de blé, stabilisant : E450i), flocons de pommes de terre 9 % (pommes de terre déshydratées, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, extrait d'épices), crème liquide 5 % (_lait_), huile d'olive 1,5 %, chapelure 1,5 % (farine de blé (_gluten_), farine de blé complète (_gluten_), levure, sel), amidon transformé de manioc, ail 0,5 %, _œuf_ entier en poudre, ciboulette 0,3 %, persil 0,2 %, arôme.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: PatataCremaAceite de olivaAjoHuevoSaltAceite de girasolHarina de trigoLevadura
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3165440301371. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 2 de septiembre de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.