Bacalao desmigado
Producto envasado Pesca y mariscos Carrefour
Bacalao desmigado contiene 81 kcal por 100 g.
Alrededor del 89% de sus calorías procede de proteínas, con 11% de grasas y 0% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de pesca y mariscos en FoodFactly (78 kcal por 100 g).
100 g aportan el 223% del valor diario de selenio, el 185% del valor diario de iodine y el 50% del valor diario de Vitamina B12.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 81 kcal | |
| Grasas totales L | 1 g | 1% |
| Grasas saturadas L | 0 g | 0% |
| Colesterol L | 39,5 mg | 13% |
| Sodio L | 8.440 mg | 367% |
| Carbohidratos totales L | 0 g | 0% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 18 g | 36% |
| Vitamina A L | 0,9 µg | 0,1% |
| Vitamina C L | 0,9 mg | 1% |
| Vitamina D L | 1,3 µg | 6% |
| Vitamina E L | 0,46 mg | 3% |
| Thiamin (B1) L | 0,018 mg | 2% |
| Riboflavin (B2) L | 0,044 mg | 3% |
| Niacin (B3) L | 2 mg | 12% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,13 mg | 3% |
| Vitamina B6 L | 0,14 mg | 8% |
| Folate (B9) L | 19,1 µg | 5% |
| Vitamina B12 L | 1,2 µg | 50% |
| Calcio L | 5,3 mg | 0,4% |
| Iron L | 0,47 mg | 3% |
| Magnesio L | 23,4 mg | 6% |
| Fósforo L | 148 mg | 12% |
| Potasio L | 323 mg | 7% |
| Zinc L | 0,36 mg | 3% |
| Copper L | 0,06 mg | 7% |
| Manganese L | 0,057 mg | 2% |
| Selenio L | 122 µg | 223% |
| Iodine L | 277 µg | 185% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 89%
- Grasas 11%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas18 gpor encima de la mediana de pesca y mariscos (mediana 16 g)
- Fibra0 gen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 0,098 g)
- Grasas1 gpor encima de la mediana de pesca y mariscos (mediana 0,8 g)
- Grasas saturadas0 gen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 0,2 g)
- Sodio8.440 mgen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 600 mg)
- Proteína por 100 kcal22,2 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua71,8 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 71,8 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
Ingredientes
Bacalao, sal (10%).
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8431876046175. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 27 de marzo de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.