Bacalao a la sidra
Producto envasado Pesca y mariscos Laurel
Bacalao a la sidra contiene 69 kcal por 100 g.
Alrededor del 61% de sus calorías procede de proteínas, con 27% de grasas y 11% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en pesca y mariscos en FoodFactly, donde la mediana es de 78 kcal por 100 g entre 307 productos.
100 g aportan el 143% del valor diario de selenio, el 60% del valor diario de Vitamina B12 y el 43% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 69 kcal | |
| Grasas totales L | 2,1 g | 3% |
| Grasas saturadas L | 0,34 g | 2% |
| Colesterol L | 28 mg | 9% |
| Sodio L | 600 mg | 26% |
| Carbohidratos totales L | 1,9 g | 0,7% |
| Fibra alimentaria L | 0,62 g | 2% |
| Azúcares totales L | 0,6 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 10,6 g | 21% |
| Vitamina A L | 4,1 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 7,2 mg | 8% |
| Vitamina D L | 0,78 µg | 4% |
| Vitamina E L | 0,83 mg | 6% |
| Thiamin (B1) L | 0,029 mg | 2% |
| Riboflavin (B2) L | 0,05 mg | 4% |
| Niacin (B3) L | 1,4 mg | 9% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,17 mg | 3% |
| Vitamina B6 L | 0,14 mg | 8% |
| Folate (B9) L | 24,5 µg | 6% |
| Vitamina B12 L | 1,4 µg | 60% |
| Calcio L | 12,3 mg | 0,9% |
| Iron L | 0,7 mg | 4% |
| Magnesio L | 19,5 mg | 5% |
| Fósforo L | 114 mg | 9% |
| Potasio L | 290 mg | 6% |
| Zinc L | 0,42 mg | 4% |
| Copper L | 0,043 mg | 5% |
| Manganese L | 0,12 mg | 5% |
| Selenio L | 78,9 µg | 143% |
| Iodine L | 65 µg | 43% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 61%
- Carbohidratos 11%
- Grasas 27%
- Alcohol 0,2%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas10,6 gen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 17 g)
- Fibra0,62 gen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 0,1 g)
- Azúcares0,6 gen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 0 g)
- Grasas2,1 gen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 0,6 g)
- Grasas saturadas0,34 gpor encima de la mediana de pesca y mariscos (mediana 0,1 g)
- Sodio600 mgen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 100 mg)
- Proteína por 100 kcal15,4 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua83,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,064 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 86 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 83,1 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0,017 g |
Detalles del producto
- Marca
- Laurel
- Código de barras
- 8437000252962
- Cantidad
- 270 g
- Categoría
- Relleno de bacalao
- Envase
- en:container
- Nutri-Score
- C según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Bacalao (55%), cebolla frita (cebolla, aceite de oliva, sal), tomate, mejillones, pimiento morrón, aceite de oliva, sidra (1%), harina de maiz, sal marina, ajo.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: CebollaTomatoAceite de olivaSaltAjo
Productos similares
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Filet de cabillaud Super U | 70 | 17 g | 0,5 g | 0,5 g |
| Kabeljauwhaasjes Lidl | 70 | 13 g | 0,1 g | 1 g |
| 4 portions de filet de Cabillaud Marque Repère | 68 | 17 g | 0,5 g | 0,5 g |
| Baccalà ammollato Monti | 68 | 15,6 g | 0 g | 0,2 g |
| Filetti di merluzzo surgelati Primia | 68 | 15,9 g | 0,1 g | 0,4 g |
| Baccalà ammollato filetto Monti | 68 | 15,6 g | 0 g | 0,2 g |
| Filets de Cabillaud pêche océan | 68 | 17 g | 0,49 g | 0,49 g |
| Cod Fillets Sainsbury's | 68 | 22,3 g | 0,5 g | 0,5 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8437000252962. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 28 de marzo de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.