Wie viele Kalorien hat Tomatenmark?

100 g Tomatenmark haben 111 kcal.

Wie viel Protein hat Tomatenmark?

Tomatenmark enthält 5,5 g Protein pro 100 g (11 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 22 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse gehört das zum obersten Viertel (Median 4,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Tomatenmark?

Tomatenmark hat 17,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 5,5 g Ballaststoffe und 17,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Tomatenmark?

Tomatenmark enthält 0,7 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Tomatenmark?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin C (79 % DV), Selen (42 % DV), Folat (B9) (26 % DV), Kalium (25 % DV) und Vitamin B6 (22 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Tomatenmark?

100 g enthalten 52 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 23. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Tomatenmark

Verpacktes Produkt Gemüse Beste Ernte

Tomatenmark enthält 111 kcal pro 100 g.

Rund 72 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 22 % aus Protein und 6 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Gemüse auf FoodFactly, wo der Median bei 91 kcal pro 100 g über 538 Produkte liegt.

100 g liefern 79 % des Tageswerts für Vitamin C, 42 % des Tageswerts für Selen und 26 % des Tageswerts für Folat (B9).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

111kcal pro 100 g

5,5 gProtein

17,8 gKohlenhydrate

0,7 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	111 kcal
Fett gesamt L	0,7 g	0,9 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	52 mg	2 %
Kohlenhydrate gesamt L	17,8 g	6 %
Ballaststoffe L	5,5 g	20 %
Zucker gesamt L	17,8 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	5,5 g	11 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	71 mg	79 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	3 mg	20 %
Thiamin (B1) L	0,18 mg	15 %
Riboflavin (B2) L	0,087 mg	7 %
Niacin (B3) L	3 mg	19 %
Pantothensäure (B5) L	0,96 mg	19 %
Vitamin B6 L	0,38 mg	22 %
Folat (B9) L	104 µg	26 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	37,3 mg	3 %
Eisen L	0,55 mg	3 %
Magnesium L	46,3 mg	11 %
Phosphor L	122 mg	10 %
Kalium L	1.172 mg	25 %
Zink L	0,4 mg	4 %
Kupfer L	0,13 mg	15 %
Mangan L	0,3 mg	13 %
Selen L	22,9 µg	42 %
Iodin L	0,92 µg	0,6 %
Chlorid L	234 mg	10 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 22 %
Kohlenhydrate 72 %
Fett 6 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein5,5 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 4,3 g)
Ballaststoffe5,5 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 3 g)
Zucker17,8 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 13,2 g)
Fett0,7 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 0,4 g)
Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 0,031 g)
Natrium52 mgim untersten Viertel von Gemüse (Median 160 mg)
Protein pro 100 kcal5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	0,16 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,55 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,039 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,43 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2.056 µg

Weitere Bestandteile (1)

Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Beste Ernte
Barcode: 4316268713207
Menge: 200g
Kategorie: Tomatenpasten
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Tomaten

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Tomaten

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Concentré De Tomates 28% Rapunzel	111	4,9 g	19 g	0,5 g
Tomatenmark Edeka	111	5,5 g	17,8 g	0,7 g
Tomatenmark Mondo Italiano	111	5,5 g	18 g	0,7 g
Tomatenmark Würzgemüse K-Favourites	111	4 g	17 g	1,7 g
Tomato paste Yamama	112	5,9 g	23,5 g	0 g
Concentré de tomates bio NaturéO	112	5,3 g	19,2 g	0,5 g
Concentré de tomates Biocoop	112	5,3 g	19,2 g	0,5 g
Tomatenmark Ja!	112	4,8 g	19 g	1 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4316268713207. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 23. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.