Wie viele Kalorien hat tofu?

100 g tofu haben 93 kcal. Serving, 1 portie, 100 g (100 g): etwa 93 kcal.

Ist tofu proteinreich?

Tofu enthält 10 g Protein pro 100 g (20 % des Tageswerts von 50 g), oder 10 g in Serving, 1 portie, 100 g (100 g). Etwa 44 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Bohnen und Hülsenfrüchte liegt das über dem Median (Median 6,8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat tofu?

Tofu hat 0,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,5 g Ballaststoffe und 0,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat tofu?

Tofu enthält 5,2 g Fett pro 100 g, davon 0,8 g gesättigt (4 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält tofu?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (51 % DV), Mangan (51 % DV), Eisen (45 % DV), Thiamin (B1) (37 % DV) und Riboflavin (B2) (34 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat tofu?

100 g enthalten 0 mg Natrium, 0 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 21. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

tofu

Verpacktes Produkt Bohnen und Hülsenfrüchte AH terra Bio

Tofu enthält 93 kcal pro 100 g. Serving, 1 portie, 100 g (100 g) liefert etwa 93 kcal.

Rund 52 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 44 % aus Protein und 4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Bohnen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 171 kcal pro 100 g über 18.681 Produkte liegt.

100 g liefern 51 % des Tageswerts für Kupfer, 51 % des Tageswerts für Mangan und 45 % des Tageswerts für Eisen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

93kcal pro 100 g

10 gProtein

0,9 gKohlenhydrate

5,2 gFett

93kcal in Serving, 1 portie, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	93 kcal
Fett gesamt L	5,2 g	7 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,8 g	4 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	0 mg	0 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,9 g	0,3 %
Ballaststoffe L	1,5 g	5 %
Zucker gesamt L	0,4 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	10 g	20 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	3,1 mg	3 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,44 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,45 mg	37 %
Riboflavin (B2) L	0,45 mg	34 %
Niacin (B3) L	0,83 mg	5 %
Pantothensäure (B5) L	0,7 mg	14 %
Vitamin B6 L	0,21 mg	12 %
Folat (B9) L	0 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	116 mg	9 %
Eisen L	8,1 mg	45 %
Magnesium L	131 mg	31 %
Phosphor L	302 mg	24 %
Kalium L	896 mg	19 %
Zink L	1,5 mg	14 %
Kupfer L	0,46 mg	51 %
Mangan L	1,2 mg	51 %
Selen L	0,22 µg	0,4 %
Iodin L	0 µg	0 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 44 %
Kohlenhydrate 4 %
Fett 52 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein10 güber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 6,8 g)
Ballaststoffe1,5 gim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 3,8 g)
Zucker0,4 gim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 2,6 g)
Fett5,2 güber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 2,7 g)
Gesättigte Fettsäuren0,8 güber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 0,5 g)
Natrium0 mgim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 199 mg)
Protein pro 100 kcal10,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser48,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	2,3 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	5,6 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	6,3 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,66 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	4,7 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	48,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: AH terra Bio
Barcode: 8719587164600
Menge: 500 g
Portion laut Etikett: 1 portie (100 g)
Kategorie: Bohnen und Hülsenfrüchte

Zutaten

52% sojaboon*, water, stabilisator (calciumsulfaat [E516]). Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram EU Landbouw *Van biologische oorsprong.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Aduki beans By sainsbury's	93	0,01 g	13,5 g	0,5 g
Mushy Peas Batchelors	93	6,7 g	13,3 g	0 g
Cappelletti tofu épinards Valbio	93	2,9 g	12 g	3,4 g
Lentilles Cassegrain	93	6,6 g	14 g	0,5 g
Lentilles aux légumes You	93	5,5 g	12 g	2 g
Heinze Beans Kraft	93	4,8 g	15,5 g	0,4 g
Pear in light sirup Waitrose	93	0,3 g	15,9 g	0,5 g
Cooked Chickpeas El Navarrico	93	3,9 g	12 g	2,2 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8719587164600. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 21. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.