Wie viele Kalorien hat Tempeh?

100 g Tempeh haben 190 kcal. Serving, 75 g (75 g): etwa 143 kcal.

Ist Tempeh proteinreich?

Tempeh enthält 20 g Protein pro 100 g (40 % des Tageswerts von 50 g), oder 15 g in Serving, 75 g (75 g). Etwa 44 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getränke gehört das zum obersten Viertel (Median 18,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Tempeh?

Tempeh hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 5,5 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Tempeh?

Tempeh enthält 11 g Fett pro 100 g, davon 2 g gesättigt (10 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Tempeh?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (56 % DV), Mangan (56 % DV), Eisen (49 % DV), Magnesium (34 % DV) und Phosphor (26 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Tempeh?

100 g enthalten 16 mg Natrium, 0,7 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 20. Juli 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Tempeh

Verpacktes Produkt Getränke Esselunga

Tempeh enthält 190 kcal pro 100 g. Serving, 75 g (75 g) liefert etwa 143 kcal.

Rund 54 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 44 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Getränke auf FoodFactly (181 kcal pro 100 g).

100 g liefern 56 % des Tageswerts für Kupfer, 56 % des Tageswerts für Mangan und 49 % des Tageswerts für Eisen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

190kcal pro 100 g

20 gProtein

1 gKohlenhydrate

11 gFett

143kcal in Serving, 75 g (75 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	190 kcal
Fett gesamt L	11 g	14 %
Gesättigte Fettsäuren L	2 g	10 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	16 mg	0,7 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	5,5 g	20 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	20 g	40 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	3,4 mg	4 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,48 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavin (B2) L	0 mg	0 %
Niacin (B3) L	0 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0,23 mg	13 %
Folat (B9) L	0 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	127 mg	10 %
Eisen L	8,9 mg	49 %
Magnesium L	143 mg	34 %
Phosphor L	331 mg	26 %
Kalium L	983 mg	21 %
Zink L	1,7 mg	15 %
Kupfer L	0,5 mg	56 %
Mangan L	1,3 mg	56 %
Selen L	0,22 µg	0,4 %
Iodin L	0 µg	0 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 44 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 54 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein20 gim obersten Viertel von Getränke (Median 18,3 g)
Ballaststoffe5,5 gim untersten Viertel von Getränke (Median 6,5 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Getränke (Median 0,7 g)
Fett11 gim obersten Viertel von Getränke (Median 8,8 g)
Gesättigte Fettsäuren2 gim obersten Viertel von Getränke (Median 1,3 g)
Natrium16 mgunter dem Median für Getränke (Median 129 mg)
Protein pro 100 kcal10,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser47,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	6,9 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	47,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Esselunga
Barcode: 8002330033118
Menge: 2 x 75 g
Portion laut Etikett: 75 g
Kategorie: Tempeh
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Semi di soia decorticati* 57%, acqua, aceto di mele, micelio di fermentazione: muffe (Rhizopus oligosporus).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Essig

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Dados de tempe Vegetalia	190	18,8 g	4 g	10,5 g
organic tempeh Lightlife	190	21,4 g	14,3 g	5,4 g
Tempeh Natur Aldi	191	18,1 g	1,3 g	9,7 g
Tempeh Smaakt	191	17 g	11 g	8 g
Tempeh peaceful delicious	189	20,8 g	3,9 g	8,8 g
Tempeh Sesam-Knoblauch Peaceful Delicious	189	19 g	9,1 g	9,8 g
Soja Tempeh Natur Peaceful Delicious	189	20,8 g	3,9 g	8,8 g
Tempeh À L'Italienne Soy	189	18 g	6,7 g	9 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8002330033118. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 20. Juli 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.