Kalorien in Stewed Schweinefüße, nach puerto-ricanischer Art
Allgemeines Lebensmittel Gegart Mahlzeiten und Gerichte
Stewed Schweinefüße, nach puerto-ricanischer Art enthält 136 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tasse, Ertrag nach Knochenentfernung (184 g) liefert etwa 250 kcal.
Rund 58 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 30 % aus Protein und 12 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Mischgerichte aus Fleisch auf FoodFactly (137 kcal pro 100 g).
100 g liefern 19 % des Tageswerts für Selen.
Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien C | 136 kcal | |
| Fett gesamt C | 8,7 g | 11 % |
| Gesättigte Fettsäuren C | 2,3 g | 11 % |
| Cholesterin C | 44 mg | 15 % |
| Natrium C | 483 mg | 21 % |
| Kohlenhydrate gesamt C | 4,1 g | 2 % |
| Ballaststoffe C | 0,5 g | 2 % |
| Zucker gesamt C | 0,75 g | |
| Protein C | 10 g | 20 % |
| Vitamin A C | 59 µg | 7 % |
| Vitamin C C | 5,7 mg | 6 % |
| Vitamin D C | 0,1 µg | 0,5 % |
| Vitamin E C | 0,6 mg | 4 % |
| Vitamin K C | 3 µg | 3 % |
| Thiamin (B1) C | 0,054 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,071 mg | 5 % |
| Niacin (B3) C | 0,96 mg | 6 % |
| Vitamin B6 C | 0,11 mg | 7 % |
| Folat (B9) C | 6 µg | 2 % |
| Vitamin B12 C | 0,22 µg | 9 % |
| Cholin C | 37,5 mg | 7 % |
| Calcium C | 12 mg | 0,9 % |
| Eisen C | 0,76 mg | 4 % |
| Magnesium C | 11 mg | 3 % |
| Phosphor C | 67 mg | 5 % |
| Kalium C | 180 mg | 4 % |
| Zink C | 0,68 mg | 6 % |
| Kupfer C | 0,08 mg | 9 % |
| Selen C | 10,2 µg | 19 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 30 %
- Kohlenhydrate 12 %
- Fett 58 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein10 güber dem Median für Mischgerichte aus Fleisch (Median 8,2 g)
- Ballaststoffe0,5 gim untersten Viertel von Mischgerichte aus Fleisch (Median 0,9 g)
- Zucker0,75 gim untersten Viertel von Mischgerichte aus Fleisch (Median 1,3 g)
- Fett8,7 güber dem Median für Mischgerichte aus Fleisch (Median 6,8 g)
- Gesättigte Fettsäuren2,3 güber dem Median für Mischgerichte aus Fleisch (Median 2 g)
- Natrium483 mgim obersten Viertel von Mischgerichte aus Fleisch (Median 319 mg)
- Protein pro 100 kcal7,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser75,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett C | 4,1 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett C | 1,4 g |
Einzelne Fettsäuren (19)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) C | 1,2 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0,002 g |
| SFA 12:0 C | 0,003 g |
| SFA 14:0 C | 0,087 g |
| SFA 16:0 C | 1,5 g |
| SFA 18:0 C | 0,6 g |
| MUFA 18:1 C | 3,8 g |
| PUFA 18:3 C | 0,1 g |
| PUFA 20:4 C | 0,036 g |
| MUFA 16:1 C | 0,26 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,077 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,001 g |
Carotinoide (6)
| Beta-Carotin C | 435 µg |
|---|---|
| Lycopin C | 85 µg |
| Lutein + Zeaxanthin C | 215 µg |
| Retinol C | 0 µg |
| Carotin, alpha C | 542 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
Weitere Bestandteile (8)
| Wasser C | 75,8 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Theobromin C | 0 mg |
| Folsäure C | 0 µg |
| Folat, Lebensmittel C | 6 µg |
| Vitamin E, zugesetzt C | 0 mg |
| Vitamin B-12, zugesetzt C | 0 µg |
Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2706518. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
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