Eintopf, gewürzt, Hackfleisch mit Kartoffeln, Mexikanischer Stil: Nährwerte
Allgemeines Lebensmittel Gegart Mahlzeiten und Gerichte
Eintopf, gewürzt, Hackfleisch mit Kartoffeln, Mexikanischer Stil enthält 137 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tasse (222 g) liefert etwa 304 kcal.
Rund 53 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 31 % aus Protein und 17 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Mischgerichte aus Fleisch auf FoodFactly (137 kcal pro 100 g).
100 g liefern 35 % des Tageswerts für Vitamin B12, 22 % des Tageswerts für Zink und 16 % des Tageswerts für Niacin (B3).
Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien C | 137 kcal | |
| Fett gesamt C | 7,9 g | 10 % |
| Gesättigte Fettsäuren C | 3 g | 15 % |
| Cholesterin C | 35 mg | 12 % |
| Natrium C | 333 mg | 14 % |
| Kohlenhydrate gesamt C | 5,6 g | 2 % |
| Ballaststoffe C | 0,8 g | 3 % |
| Zucker gesamt C | 0,71 g | |
| Protein C | 10,4 g | 21 % |
| Vitamin A C | 6 µg | 0,7 % |
| Vitamin C C | 13,7 mg | 15 % |
| Vitamin D C | 0,1 µg | 0,5 % |
| Vitamin E C | 0,17 mg | 1 % |
| Vitamin K C | 2,6 µg | 2 % |
| Thiamin (B1) C | 0,039 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,098 mg | 8 % |
| Niacin (B3) C | 2,6 mg | 16 % |
| Vitamin B6 C | 0,2 mg | 12 % |
| Folat (B9) C | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 C | 0,85 µg | 35 % |
| Cholin C | 32,9 mg | 6 % |
| Calcium C | 15 mg | 1 % |
| Eisen C | 1,4 mg | 8 % |
| Magnesium C | 18 mg | 4 % |
| Phosphor C | 108 mg | 9 % |
| Kalium C | 298 mg | 6 % |
| Zink C | 2,5 mg | 22 % |
| Kupfer C | 0,077 mg | 9 % |
| Selen C | 8,4 µg | 15 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 31 %
- Kohlenhydrate 17 %
- Fett 53 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein10,4 güber dem Median für Mischgerichte aus Fleisch (Median 8,2 g)
- Ballaststoffe0,8 gunter dem Median für Mischgerichte aus Fleisch (Median 0,9 g)
- Zucker0,71 gim untersten Viertel von Mischgerichte aus Fleisch (Median 1,3 g)
- Fett7,9 güber dem Median für Mischgerichte aus Fleisch (Median 6,8 g)
- Gesättigte Fettsäuren3 güber dem Median für Mischgerichte aus Fleisch (Median 2 g)
- Natrium333 mgüber dem Median für Mischgerichte aus Fleisch (Median 319 mg)
- Protein pro 100 kcal7,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser74,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett C | 3,4 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett C | 0,25 g |
Einzelne Fettsäuren (19)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C | 0,001 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) C | 0,2 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0 g |
| SFA 12:0 C | 0,007 g |
| SFA 14:0 C | 0,23 g |
| SFA 16:0 C | 1,7 g |
| SFA 18:0 C | 0,95 g |
| MUFA 18:1 C | 3 g |
| PUFA 18:3 C | 0,032 g |
| PUFA 20:4 C | 0,018 g |
| MUFA 16:1 C | 0,28 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,026 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,006 g |
Carotinoide (6)
| Beta-Carotin C | 52 µg |
|---|---|
| Lycopin C | 174 µg |
| Lutein + Zeaxanthin C | 45 µg |
| Retinol C | 2 µg |
| Carotin, alpha C | 9 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 1 µg |
Weitere Bestandteile (8)
| Wasser C | 74,6 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Theobromin C | 0 mg |
| Folsäure C | 0 µg |
| Folat, Lebensmittel C | 8 µg |
| Vitamin E, zugesetzt C | 0 mg |
| Vitamin B-12, zugesetzt C | 0 µg |
Andere Formen von Eintopf
Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Eintopf, gewürzt, Hackfleisch und Schweinefleisch, Mexikanischer Stil Gegart | 139 | 16,7 g | 1,5 g | 7 g |
| Eintopf, gewürzt, Hackfleisch und Hackfleisch mit Kartoffeln, Mexikanischer Stil Gegart | 143 | 12,8 g | 4,2 g | 8 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Stewed Schweinefüße, nach puerto-ricanischer Art Gegart | 136 | 10 g | 4,1 g | 8,7 g |
| Stewed Lachs, nach puerto-ricanischer Art Gegart | 146 | 12 g | 8,5 g | 7 g |
| Eingestreutes Huhn mit Tomatensoße, Mexikanischer Stil Gegart | 120 | 12 g | 2,5 g | 7,1 g |
| Hähnchen, frittiert, mit Kartoffeln, Gemüse, gefrorenes Mehl Gegart | 157 | 10,3 g | 10,6 g | 8,1 g |
| Gebratener Fisch mit Soße, nach puerto-ricanischer Art Gegart | 155 | 11,8 g | 3,4 g | 10,3 g |
| Hähnchen oder Pute, paniert, frittiert, Gartensalat mit Speck und Käse, Hähnchen und/oder Puten, Speck, Käse, Salat und/oder Grüns, Tomaten und/oder Karotten, Sonstiges Gemüse, ohne Dressing Gegart | 122 | 6,8 g | 6,4 g | 7,7 g |
| Rühren von gebratenem Rindfleisch und Gemüse in Sojasauce Gegart | 102 | 10,7 g | 4,4 g | 4,8 g |
| Hähnchen oder Pute, paniert, frittiert, Gartensalat mit Käse, Hähnchen und/oder Puten, Käse, Salat und/oder Grüns, Tomaten und/oder Karotten, Sonstiges Gemüse, ohne Dressing Gegart | 123 | 6,5 g | 6,5 g | 7,9 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2706479. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
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