Wie viele Kalorien hat Soy sauce?

100 g Soy sauce haben 72 kcal. Serving, 250 ml (250 g): etwa 180 kcal.

Wie viel Protein hat Soy sauce?

Soy sauce enthält 9,1 g Protein pro 100 g (18 % des Tageswerts von 50 g), oder 22,8 g in Serving, 250 ml (250 g). Etwa 46 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Suppen und Saucen gehört das zum obersten Viertel (Median 6,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Soy sauce?

Soy sauce hat 2,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,3 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Soy sauce?

Soy sauce enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Soy sauce?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (63 % DV), Mangan (30 % DV), Kupfer (25 % DV), Eisen (19 % DV) und Magnesium (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Soy sauce?

100 g enthalten 6.720 mg Natrium, 292 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 2. Mai 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Soy sauce

Verpacktes Produkt Suppen und Saucen Keller loves

Soy sauce enthält 72 kcal pro 100 g. Serving, 250 ml (250 g) liefert etwa 180 kcal.

Rund 46 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 42 % aus Alkohol und 12 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Suppen und Saucen auf FoodFactly (67 kcal pro 100 g).

100 g liefern 63 % des Tageswerts für Iodin, 30 % des Tageswerts für Mangan und 25 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

72kcal pro 100 g

9,1 gProtein

2,3 gKohlenhydrate

0 gFett

180kcal in Serving, 250 ml (250 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	72 kcal
Fett gesamt L	0 g	0 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	6.720 mg	292 %
Kohlenhydrate gesamt L	2,3 g	0,8 %
Ballaststoffe L	3,3 g	12 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	9,1 g	18 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	1,2 mg	1 %
Vitamin D L	0,013 µg	0,1 %
Vitamin E L	0,25 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,026 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,001 mg	0 %
Niacin (B3) L	0,005 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0,048 mg	1 %
Vitamin B6 L	0,091 mg	5 %
Folat (B9) L	2,6 µg	0,6 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	51,6 mg	4 %
Eisen L	3,4 mg	19 %
Magnesium L	58,7 mg	14 %
Phosphor L	140 mg	11 %
Kalium L	377 mg	8 %
Zink L	0,79 mg	7 %
Kupfer L	0,22 mg	25 %
Mangan L	0,68 mg	30 %
Selen L	1,3 µg	2 %
Iodin L	94 µg	63 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 46 %
Kohlenhydrate 12 %
Alkohol 42 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein9,1 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 6,7 g)
Ballaststoffe3,3 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 0,32 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 3,1 g)
Natrium6.720 mgim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 5.800 mg)
Protein pro 100 kcal12,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser62,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	8,4 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,5 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	62,8 g
Alkohol L	4,7 g

Produktdetails

Marke: Keller loves
Barcode: 3760339883404
Portion laut Etikett: 250 ml
Kategorie: Sojasoßen
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

eau, graines de soja, blé, sel, alcool

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Reduced Salt Dark Soy Sauce Co Op	72	1,6 g	16 g	0,5 g
Salsa de soja sakai	72	8,8 g	9 g	0 g
Soja Master	72	10 g	8 g	0 g
Honjyozo Shoyu 1 Liter Wadakan	72	8 g	10 g	0 g
Salsa di soia bio Sapore di Sole	72	9,4 g	7 g	0,7 g
Soy sauce mei yang	72	9,4 g	8,2 g	0 g
Soy sauce Sushi Daily	72	9,1 g	2,3 g	0 g
Soy sauce Vitana	72	2,8 g	15,1 g	0,01 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3760339883404. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 2. Mai 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.