Wie viele Kalorien hat Sauerkraut pasteurisiert?

100 g Sauerkraut pasteurisiert haben 30 kcal.

Wie viel Protein hat Sauerkraut pasteurisiert?

Sauerkraut pasteurisiert enthält 0,9 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 10 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Mahlzeiten und Gerichte gehört das zum untersten Viertel (Median 1,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sauerkraut pasteurisiert?

Sauerkraut pasteurisiert hat 3,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,5 g Ballaststoffe und 1,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sauerkraut pasteurisiert?

Sauerkraut pasteurisiert enthält 2 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Sauerkraut pasteurisiert?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (1.248.667 % DV), Selen (36 % DV) und Folat (B9) (17 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Sauerkraut pasteurisiert?

100 g enthalten 480 mg Natrium, 21 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Sauerkraut pasteurisiert

Verpacktes Produkt Mahlzeiten und Gerichte BioBio

Sauerkraut pasteurisiert enthält 30 kcal pro 100 g.

Rund 49 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 41 % aus Kohlenhydrate und 10 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Mahlzeiten und Gerichte auf FoodFactly (26 kcal pro 100 g).

100 g liefern 1.248.667 % des Tageswerts für Iodin, 36 % des Tageswerts für Selen und 17 % des Tageswerts für Folat (B9).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

30kcal pro 100 g

0,9 gProtein

3,8 gKohlenhydrate

2 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	30 kcal
Fett gesamt L	2 g	3 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,1 g	0,5 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	480 mg	21 %
Kohlenhydrate gesamt L	3,8 g	1 %
Ballaststoffe L	3,5 g	12 %
Zucker gesamt L	1,6 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	0,9 g	2 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	8,8 mg	10 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,04 mg	0,3 %
Thiamin (B1) L	0,04 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,005 mg	0,4 %
Niacin (B3) L	0,2 mg	1 %
Pantothensäure (B5) L	0,18 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,17 mg	10 %
Folat (B9) L	69 µg	17 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	60 mg	5 %
Eisen L	0,3 mg	2 %
Magnesium L	14,7 mg	4 %
Phosphor L	32,8 mg	3 %
Kalium L	239 mg	5 %
Zink L	0,16 mg	1 %
Kupfer L	0,021 mg	2 %
Mangan L	0,1 mg	4 %
Selen L	19,8 µg	36 %
Iodin L	1.873.000 µg	1.248.667 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 10 %
Kohlenhydrate 41 %
Fett 49 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein0,9 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 1,3 g)
Ballaststoffe3,5 gim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 2,6 g)
Zucker1,6 güber dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 1,3 g)
Fett2 gim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 0,3 g)
Protein pro 100 kcal3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser89,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,18 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2,5 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	89,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: BioBio
Barcode: 4316268638807
Menge: 400 g
Kategorie: Sauerkrauts
Verpackung: Metal,Recyclable Metals,Aluminium,Can
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Weißkohl, Meersalz 0,9%

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Sauerkraut Dimdiņi	30	1,4 g	4,2 g	0,2 g
Sauerkraut Spreewald	30	1,2 g	3,8 g	0,1 g
Delikatess Sauerkraut Sauerkraut	30	1,2 g	3,8 g	0,1 g
Kühne Weinkraut Kühne	30	1,3 g	4,3 g	0,3 g
Delikatesse Sauerkraut mild-würzig Spreewald Prinzessin	30	1,2 g	3,8 g	0,1 g
Dithmarscher Sauerkraut Kohlosseum	31	1,2 g	6 g	0,2 g
Choucroute cuisinée au riesling Le Pic	31	1 g	1,5 g	1,5 g
Hapankaali Rasilainen	29	1,1 g	4,4 g	0,2 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4316268638807. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.