Wie viele Kalorien hat Saucisson pur porc?

100 g Saucisson pur porc haben 382 kcal.

Ist Saucisson pur porc proteinreich?

Saucisson pur porc enthält 28 g Protein pro 100 g (56 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 29 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das über dem Median (Median 27 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Saucisson pur porc?

Saucisson pur porc hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,03 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Saucisson pur porc?

Saucisson pur porc enthält 30 g Fett pro 100 g, davon 12 g gesättigt (60 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Saucisson pur porc?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (62 % DV), Niacin (B3) (39 % DV), Selen (27 % DV), Vitamin B12 (23 % DV) und Zink (20 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Saucisson pur porc?

100 g enthalten 2.120 mg Natrium, 92 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 24. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Saucisson pur porc

Verpacktes Produkt Fleisch Rostain

Saucisson pur porc enthält 382 kcal pro 100 g.

Rund 69 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 29 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (416 kcal pro 100 g).

100 g liefern 62 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 39 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 27 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

382kcal pro 100 g

28 gProtein

1 gKohlenhydrate

30 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	382 kcal
Fett gesamt L	30 g	38 %
Gesättigte Fettsäuren L	12 g	60 %
Cholesterin L	71,8 mg	24 %
Natrium L	2.120 mg	92 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0,03 g	0,1 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	1,6 g	3 %
Protein L	28 g	56 %
Vitamin A L	4,2 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,47 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,75 mg	62 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	11 %
Niacin (B3) L	6,2 mg	39 %
Pantothensäure (B5) L	0,62 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,33 mg	20 %
Folat (B9) L	6,7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,54 µg	23 %
Calcium L	13,2 mg	1 %
Eisen L	0,84 mg	5 %
Magnesium L	34,7 mg	8 %
Phosphor L	207 mg	17 %
Kalium L	357 mg	8 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kupfer L	0,067 mg	7 %
Mangan L	0,031 mg	1 %
Selen L	14,7 µg	27 %
Iodin L	23,7 µg	16 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 29 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 69 %
Alkohol 0,8 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein28 güber dem Median für Fleisch (Median 27 g)
Ballaststoffe0,03 güber dem Median für Fleisch (Median 0 g)
Zucker0,5 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 1,4 g)
Fett30 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 33 g)
Gesättigte Fettsäuren12 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 13 g)
Natrium2.120 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 1.840 mg)
Protein pro 100 kcal7,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser58,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,01 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,51 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	58,4 g
Alkohol L	0,43 g

Produktdetails

Marke: Rostain
Barcode: 3507170901931
Kategorie: Trockenwurst reines Schweinefleisch
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

*Viande de porc (92% - origine France), *vin rouge (contient des _sulfites_), sel de Camargue, *sirop de glucose, *dextrose de maïs, *sucre de canne, *ail, *poivre, *muscade, *fenouil, *gingembre, *girofle, *basilic, *laurier, *origan, *romarin, ferment, conservateur : nitrate de potassium. Boyau naturel de porc.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Glucosesirup Zucker Knoblauch

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Saucisson de Savoie Les Chalets d'Henri	382	25 g	3 g	30 g
Saucisson sec pur porc Louis Auvergne	382	29,6 g	1,4 g	28,7 g
Saucisson sec à l'Ancienne nature Henri raffin	382	25 g	3 g	30 g
L'Affiné - Saucisson Bordeau Chesnel	382	32 g	0,5 g	28 g
Le superieur saucisson sec pur porc Louis Auvergne	382	29,6 g	1,4 g	28,7 g
Saucisson Pur Porc Salaisons De La Brèche	381	22,1 g	0,78 g	32,2 g
Saucisson pur porc Salaisons de la Brèche	381	22,1 g	0,78 g	32,2 g
Jesus de lyon Pays gourmand	383	26 g	0,9 g	31 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3507170901931. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 24. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.