Wie viele Kalorien hat Sauce de soja?

100 g Sauce de soja haben 100 kcal.

Wie viel Protein hat Sauce de soja?

Sauce de soja enthält 6,7 g Protein pro 100 g (13 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 25 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Suppen und Saucen liegt das unter dem Median (Median 6,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sauce de soja?

Sauce de soja hat 20 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,1 g Ballaststoffe und 13,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sauce de soja?

Sauce de soja enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Sauce de soja?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Chlorid (403 % DV), Iodin (189 % DV), Kupfer (19 % DV), Mangan (19 % DV) und Eisen (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Sauce de soja?

100 g enthalten 6.200 mg Natrium, 270 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 28. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Sauce de soja

Verpacktes Produkt Suppen und Saucen Lee Kum Kee

Sauce de soja enthält 100 kcal pro 100 g.

Rund 75 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 25 % aus Protein und 0 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Suppen und Saucen auf FoodFactly, wo der Median bei 67 kcal pro 100 g über 790 Produkte liegt.

100 g liefern 403 % des Tageswerts für Chlorid, 189 % des Tageswerts für Iodin und 19 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

100kcal pro 100 g

6,7 gProtein

20 gKohlenhydrate

0 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	100 kcal
Fett gesamt L	0 g	0 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	6.200 mg	270 %
Kohlenhydrate gesamt L	20 g	7 %
Ballaststoffe L	2,1 g	7 %
Zucker gesamt L	13,3 g
Zugesetzter Zucker L	12,3 g	25 %
Protein L	6,7 g	13 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,91 mg	1 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,13 mg	0,9 %
Thiamin (B1) L	0,13 mg	11 %
Riboflavin (B2) L	0,14 mg	10 %
Niacin (B3) L	0,25 mg	2 %
Pantothensäure (B5) L	0,21 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,062 mg	4 %
Folat (B9) L	0,12 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	40 mg	3 %
Eisen L	2,5 mg	14 %
Magnesium L	40,1 mg	10 %
Phosphor L	97,4 mg	8 %
Kalium L	270 mg	6 %
Zink L	0,5 mg	5 %
Kupfer L	0,17 mg	19 %
Mangan L	0,43 mg	19 %
Selen L	1,3 µg	2 %
Iodin L	284 µg	189 %
Chlorid L	9.266 mg	403 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 25 %
Kohlenhydrate 75 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein6,7 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 6,7 g)
Ballaststoffe2,1 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 0,32 g)
Zucker13,3 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 3,1 g)
Natrium6.200 mgüber dem Median für Suppen und Saucen (Median 5.800 mg)
Protein pro 100 kcal6,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser47,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	0,67 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	1,6 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	12,5 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,2 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	1,4 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	47,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Lee Kum Kee
Barcode: 0078895144710
Kategorie: Sojasoßen
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

water, soybeans, salt, sugar, corn starch

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Lite Soy Sauce Kroger	100	6,7 g	20 g	0 g
Premium Soy Sauce Yamasa	100	6,7 g	13,3 g	0 g
Soy Sauce Sungiven	100	13,3 g	13,3 g	0 g
Salsa di soia con meno sale Morita	100	10,9 g	13,7 g	0 g
Soy Sauce がんこ	100	8,7 g	14 g	0 g
Soy sauce Lee Kum Kee	100	6,7 g	13,3 g	0 g
Soy Sauce Special Selection 1L キッコーマン	100	10 g	13,3 g	0 g
soy sauce Polimark	100	4,3 g	19 g	0,2 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 0078895144710. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 28. September 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.