Ist Sardines proteinreich?

Sardines enthält 19 g Protein pro 100 g (38 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 26 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fisch und Meeresfrüchte liegt das unter dem Median (Median 20 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sardines?

Sardines hat 1,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,18 g Ballaststoffe und 0,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sardines?

Sardines enthält 23 g Fett pro 100 g, davon 4,1 g gesättigt (20 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Sardines?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (2.149.973 % DV), Vitamin B12 (269 % DV), Selen (75 % DV), Vitamin D (53 % DV) und Niacin (B3) (36 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Sardines?

100 g enthalten 720 mg Natrium, 31 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Sardines

Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte Jacques Gonidec

Sardines enthält 293 kcal pro 100 g.

Rund 71 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 26 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 202 kcal pro 100 g über 248 Produkte liegt.

100 g liefern 2.149.973 % des Tageswerts für Iodin, 269 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 75 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

293kcal pro 100 g

19 gProtein

1,9 gKohlenhydrate

23 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	293 kcal
Fett gesamt L	23 g	29 %
Gesättigte Fettsäuren L	4,1 g	20 %
Cholesterin L	59,2 mg	20 %
Natrium L	720 mg	31 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,9 g	0,7 %
Ballaststoffe L	0,18 g	0,6 %
Zucker gesamt L	0,8 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	19 g	38 %
Vitamin A L	21 µg	2 %
Vitamin C L	4,2 mg	5 %
Vitamin D L	10,5 µg	53 %
Vitamin E L	2,4 mg	16 %
Thiamin (B1) L	0,034 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	13 %
Niacin (B3) L	5,8 mg	36 %
Pantothensäure (B5) L	0,64 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,36 mg	21 %
Folat (B9) L	5,7 µg	1 %
Vitamin B12 L	6,5 µg	269 %
Calcium L	44,4 mg	3 %
Eisen L	1,3 mg	7 %
Magnesium L	28,5 mg	7 %
Phosphor L	218 mg	17 %
Kalium L	476 mg	10 %
Zink L	1,1 mg	10 %
Kupfer L	0,31 mg	35 %
Mangan L	0,26 mg	11 %
Selen L	41,3 µg	75 %
Iodin L	3.224.960 µg	2.149.973 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 26 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 71 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein19 gunter dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 20 g)
Ballaststoffe0,18 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 0 g)
Zucker0,8 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0 g)
Fett23 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 12,4 g)
Gesättigte Fettsäuren4,1 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 3 g)
Natrium720 mgim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 400 mg)
Protein pro 100 kcal6,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser61,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	86,6 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	61,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Jacques Gonidec
Barcode: 3365640031010
Menge: 115g
Kategorie: Sardinen in Dosen
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Sardines 75%, purée de tomates séchées* 14.8% (eau, huile de tournesol*, tomates séchées* 14.9%, vinaigre d'alcool*, piment*), huile d'olive vierge extra* 9.6%, sel.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Tomaten Olivenöl Salz Sonnenblumenöl Essig

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Sardine Pate In Spiced Olive Oil Pinhais & Ca	292	15,4 g	1,5 g	24,6 g
Sardine In Oil HomeGarden	295	13 g	0 g	27 g
Sardines S-Budget	295	18 g	2 g	24 g
Sardines Fish tales	295	15,2 g	3 g	24,9 g
Sardines Chaudes au Beurre de Baratte La belle-iloise	295	20,1 g	0,3 g	23,6 g
Sardinas sin piel ni espina en aceite de oliva Ubago	289	19,8 g	0,7 g	23 g
Sardinas en vinagre Manuel Claros	298	18,6 g	0 g	23,9 g
Sardines millésimées au citron Pêcheurs d'Islande	285	15,3 g	0,056 g	24,8 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3365640031010. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.