Wie viele Kalorien hat Roggenmischbrot?

100 g Roggenmischbrot haben 75 kcal.

Wie viel Protein hat Roggenmischbrot?

Roggenmischbrot enthält 4,4 g Protein pro 100 g (9 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 11 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren gehört das zum untersten Viertel (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Roggenmischbrot?

Roggenmischbrot hat 34,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,5 g Ballaststoffe und 0,61 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Roggenmischbrot?

Roggenmischbrot enthält 0,71 g Fett pro 100 g, davon 0,059 g gesättigt (0,3 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Roggenmischbrot?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (32 % DV) und Kupfer (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Roggenmischbrot?

100 g enthalten 2,3 mg Natrium, 0,1 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Roggenmischbrot

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Globus

Datenprüfung: die Kalorien passen nicht zu den Werten für Protein, Kohlenhydrate und Fett. Die Quelldaten können einen Fehler enthalten; verwenden Sie die Werte mit Vorsicht.

Roggenmischbrot enthält 75 kcal pro 100 g.

Rund 85 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 11 % aus Protein und 4 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Brot und Backwaren auf FoodFactly, wo der Median bei 263 kcal pro 100 g über 10.039 Produkte liegt.

100 g liefern 32 % des Tageswerts für Mangan und 14 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

75kcal pro 100 g

4,4 gProtein

34,9 gKohlenhydrate

0,71 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	74,8 kcal
Fett gesamt L	0,71 g	0,9 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,059 g	0,3 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	2,3 mg	0,1 %
Kohlenhydrate gesamt L	34,9 g	13 %
Ballaststoffe L	3,5 g	12 %
Zucker gesamt L	0,61 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	4,4 g	9 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,055 mg	0,1 %
Vitamin D L	0,029 µg	0,1 %
Vitamin E L	0,33 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,057 mg	5 %
Riboflavin (B2) L	0,001 mg	0,1 %
Niacin (B3) L	0,011 mg	0,1 %
Pantothensäure (B5) L	0,11 mg	2 %
Vitamin B6 L	0,089 mg	5 %
Folat (B9) L	5,7 µg	1 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	13,8 mg	1 %
Eisen L	0,78 mg	4 %
Magnesium L	24,7 mg	6 %
Phosphor L	83,4 mg	7 %
Kalium L	122 mg	3 %
Zink L	0,73 mg	7 %
Kupfer L	0,12 mg	14 %
Mangan L	0,74 mg	32 %
Selen L	2,5 µg	4 %
Iodin L	2,2 µg	1 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 11 %
Kohlenhydrate 85 %
Fett 4 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein4,4 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 8,9 g)
Ballaststoffe3,5 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,5 g)
Zucker0,61 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3 g)
Fett0,71 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3,6 g)
Gesättigte Fettsäuren0,059 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 0,46 g)
Natrium2,3 mgim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 464 mg)
Protein pro 100 kcal5,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser56,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	13 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	1,1 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	56,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Globus
Barcode: 2001609604000
Menge: 500 g
Kategorie: Brot
Verpackung: Plastic,Paper
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Wasser, 28% _Roggenmehl_, 25% _Weizenmehl_, 25% Sauerteig (_Roggenmehl_), Speisesalz, Hefe, _Weizenkleber_

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl Salz Hefe

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Craquelin Cora	74	1,3 g	15,8 g	0,6 g
Pão de Queijo Alsope	74	1,6 g	9,4 g	1,2 g
Pane American Sandwich Morato	79	8,4 g	52,3 g	2,7 g
Solsikke Rugbrød Møllesten	79	2,4 g	11,1 g	2,2 g
Grissol Boulangerie Grissol	80	4 g	17 g	0 g
Butter Bread Bowl and Baskey	80	3 g	17 g	1 g
Split top wheat bread Market Basket	80	2 g	14 g	1 g
Avocado seed & grain bread Greenwise publix	80	3 g	14 g	1,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 2001609604000. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 70/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.