Wie viele Kalorien hat Prosciutto San Daniele DOP?

100 g Prosciutto San Daniele DOP haben 248 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 248 kcal.

Ist Prosciutto San Daniele DOP proteinreich?

Prosciutto San Daniele DOP enthält 28 g Protein pro 100 g (56 % des Tageswerts von 50 g), oder 28 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 45 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das unter dem Median (Median 29 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Prosciutto San Daniele DOP?

Prosciutto San Daniele DOP hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Prosciutto San Daniele DOP?

Prosciutto San Daniele DOP enthält 15 g Fett pro 100 g, davon 5,2 g gesättigt (26 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Prosciutto San Daniele DOP?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Chlorid (123 % DV), Thiamin (B1) (70 % DV), Niacin (B3) (43 % DV), Iodin (35 % DV) und Selen (30 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Prosciutto San Daniele DOP?

100 g enthalten 1.920 mg Natrium, 83 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 22. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Prosciutto San Daniele DOP

Verpacktes Produkt Fleisch Framon

Prosciutto San Daniele DOP enthält 248 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 248 kcal.

Rund 54 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 45 % aus Protein und 0,8 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (244 kcal pro 100 g).

100 g liefern 123 % des Tageswerts für Chlorid, 70 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 43 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

248kcal pro 100 g

28 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

15 gFett

248kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	248 kcal
Fett gesamt L	15 g	19 %
Gesättigte Fettsäuren L	5,2 g	26 %
Cholesterin L	80,5 mg	27 %
Natrium L	1.920 mg	83 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	28 g	56 %
Vitamin A L	4,7 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,28 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,53 µg	3 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,84 mg	70 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	6,9 mg	43 %
Pantothensäure (B5) L	0,69 mg	14 %
Vitamin B6 L	0,37 mg	22 %
Folat (B9) L	7,4 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,61 µg	25 %
Calcium L	18,6 mg	1 %
Eisen L	0,91 mg	5 %
Magnesium L	49,8 mg	12 %
Phosphor L	232 mg	19 %
Kalium L	395 mg	8 %
Zink L	2,5 mg	22 %
Kupfer L	0,077 mg	9 %
Mangan L	0,019 mg	0,8 %
Selen L	16,3 µg	30 %
Iodin L	52,9 µg	35 %
Chlorid L	2.818 mg	123 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 45 %
Kohlenhydrate 0,8 %
Fett 54 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein28 gunter dem Median für Fleisch (Median 29 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
Fett15 güber dem Median für Fleisch (Median 14 g)
Gesättigte Fettsäuren5,2 gunter dem Median für Fleisch (Median 5,3 g)
Natrium1.920 mgunter dem Median für Fleisch (Median 2.000 mg)
Protein pro 100 kcal11,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser61,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	4,1 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	1 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,015 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,004 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,11 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,77 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	61,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Framon
Barcode: 8053629167083
Menge: 90 g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Rohschinken
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Carne di suino, sale marino

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Jamón Serrano Delizias Sin Aditivos noel	248	35 g	0,5 g	12 g
Jambon Serrano Sélection des Mousquetaires	248	31,4 g	0,7 g	13,3 g
Jamón Serrano Noel	248	35 g	0,5 g	12 g
Prosciutto di Parma Beretta	248	28 g	0,5 g	15 g
Jamón curado Los Amadeos	248	32,6 g	0,1 g	13,1 g
Jambon serrano Valent	248	35 g	0 g	12 g
Jamón Serrano Gran Reserva Noel	248	35 g	0,5 g	12 g
Jamón serrano gran reserva sin aditivos Noel	248	35 g	0,5 g	12 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8053629167083. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 22. September 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.