Kalorien in Kartoffel, gebacken, Schale gegessen, mit Fleisch
Allgemeines Lebensmittel Gegart Brot und Backwaren
Kartoffel, gebacken, Schale gegessen, mit Fleisch enthält 160 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 mittelgroße (315 g) liefert etwa 504 kcal.
Rund 46 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 42 % aus Kohlenhydrate und 12 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Weiße Kartoffeln, gebacken oder gekocht auf FoodFactly, wo der Median bei 126 kcal pro 100 g über 48 Lebensmittel liegt.
100 g liefern 15 % des Tageswerts für Vitamin B6 und 11 % des Tageswerts für Kupfer.
Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien C | 160 kcal | |
| Fett gesamt C | 8,3 g | 11 % |
| Gesättigte Fettsäuren C | 4,5 g | 22 % |
| Cholesterin C | 24 mg | 8 % |
| Natrium C | 257 mg | 11 % |
| Kohlenhydrate gesamt C | 17,1 g | 6 % |
| Ballaststoffe C | 1,7 g | 6 % |
| Zucker gesamt C | 1,2 g | |
| Protein C | 4,7 g | 9 % |
| Vitamin A C | 68 µg | 8 % |
| Vitamin C C | 7,5 mg | 8 % |
| Vitamin D C | 0,1 µg | 0,5 % |
| Vitamin E C | 0,13 mg | 0,9 % |
| Vitamin K C | 2,1 µg | 2 % |
| Thiamin (B1) C | 0,068 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,09 mg | 7 % |
| Niacin (B3) C | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamin B6 C | 0,26 mg | 15 % |
| Folat (B9) C | 24 µg | 6 % |
| Vitamin B12 C | 0,11 µg | 5 % |
| Cholin C | 17 mg | 3 % |
| Calcium C | 76 mg | 6 % |
| Eisen C | 0,87 mg | 5 % |
| Magnesium C | 25 mg | 6 % |
| Phosphor C | 107 mg | 9 % |
| Kalium C | 445 mg | 9 % |
| Zink C | 0,66 mg | 6 % |
| Kupfer C | 0,097 mg | 11 % |
| Selen C | 3,9 µg | 7 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 12 %
- Kohlenhydrate 42 %
- Fett 46 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein4,7 gim obersten Viertel von Weiße Kartoffeln, gebacken oder gekocht (Median 2 g)
- Ballaststoffe1,7 güber dem Median für Weiße Kartoffeln, gebacken oder gekocht (Median 1,6 g)
- Zucker1,2 gunter dem Median für Weiße Kartoffeln, gebacken oder gekocht (Median 1,5 g)
- Fett8,3 gim obersten Viertel von Weiße Kartoffeln, gebacken oder gekocht (Median 4,3 g)
- Gesättigte Fettsäuren4,5 gim obersten Viertel von Weiße Kartoffeln, gebacken oder gekocht (Median 1,1 g)
- Natrium257 mgim obersten Viertel von Weiße Kartoffeln, gebacken oder gekocht (Median 173 mg)
- Protein pro 100 kcal3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser68 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett C | 1,9 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett C | 0,44 g |
Einzelne Fettsäuren (19)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) C | 0,36 g |
| SFA 4:0 C | 0,14 g |
| SFA 6:0 C | 0,12 g |
| SFA 8:0 C | 0,073 g |
| SFA 10:0 C | 0,17 g |
| SFA 12:0 C | 0,21 g |
| SFA 14:0 C | 0,68 g |
| SFA 16:0 C | 2,1 g |
| SFA 18:0 C | 0,78 g |
| MUFA 18:1 C | 1,8 g |
| PUFA 18:3 C | 0,044 g |
| PUFA 20:4 C | 0,014 g |
| MUFA 16:1 C | 0,12 g |
| PUFA 18:4 C | 0,001 g |
| MUFA 20:1 C | 0,018 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,004 g |
Carotinoide (6)
| Beta-Carotin C | 12 µg |
|---|---|
| Lycopin C | 0 µg |
| Lutein + Zeaxanthin C | 24 µg |
| Retinol C | 67 µg |
| Carotin, alpha C | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
Weitere Bestandteile (8)
| Wasser C | 68 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Theobromin C | 0 mg |
| Folsäure C | 0 µg |
| Folat, Lebensmittel C | 24 µg |
| Vitamin E, zugesetzt C | 0 mg |
| Vitamin B-12, zugesetzt C | 0 µg |
Andere Formen von Kartoffel
Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Dressing mit Austern | 189 | 5 g | 18,4 g | 10,8 g |
| Brotfüllung | 177 | 3,1 g | 21,7 g | 8,5 g |
| Brot, Füllung, Maisbrot, Trockenmischung, zubereitet Getrocknet | 179 | 2,9 g | 21,9 g | 8,8 g |
| Cornbread-Füllung | 179 | 2,9 g | 21,9 g | 8,8 g |
| Brotfüllung aus Eiern | 192 | 3,3 g | 17,8 g | 11,9 g |
| Brot, Füllung, Trockenmischung, zubereitet Getrocknet | 195 | 2,7 g | 18,8 g | 12,1 g |
| Tabbouleh | 127 | 1,6 g | 9,7 g | 9,7 g |
| Umsatz oder hot pocket, fleischlos | 198 | 5,1 g | 27 g | 7,8 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2709528. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
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