Wie viel Protein hat Piperade?

Piperade enthält 1 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 9 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Mahlzeiten und Gerichte gehört das zum untersten Viertel (Median 1,2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Piperade?

Piperade hat 6,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,3 g Ballaststoffe und 5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Piperade?

Piperade enthält 1,4 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Piperade?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin D (14.300.000 % DV), Iodin (5.099.875 % DV), Mangan (406.442 % DV) und Vitamin C (36 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Piperade?

100 g enthalten 280 mg Natrium, 12 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 20. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Piperade

Verpacktes Produkt Mahlzeiten und Gerichte Pierre Oteiza

Piperade enthält 48 kcal pro 100 g.

Rund 62 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 29 % aus Fett und 9 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Mahlzeiten und Gerichte auf FoodFactly (48 kcal pro 100 g).

100 g liefern 14.300.000 % des Tageswerts für Vitamin D, 5.099.875 % des Tageswerts für Iodin und 406.442 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

48kcal pro 100 g

1 gProtein

6,8 gKohlenhydrate

1,4 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	48 kcal
Fett gesamt L	1,4 g	2 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,1 g	0,5 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	280 mg	12 %
Kohlenhydrate gesamt L	6,8 g	2 %
Ballaststoffe L	1,3 g	5 %
Zucker gesamt L	5 g
Zugesetzter Zucker L	2,5 g	5 %
Protein L	1 g	2 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	32,5 mg	36 %
Vitamin D L	2.860.000 µg	14.300.000 %
Vitamin E L	1,4 mg	9 %
Thiamin (B1) L	0,043 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,029 mg	2 %
Niacin (B3) L	0,63 mg	4 %
Pantothensäure (B5) L	0,19 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,13 mg	8 %
Folat (B9) L	22,3 µg	6 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	10,9 mg	0,8 %
Eisen L	0,29 mg	2 %
Magnesium L	11,9 mg	3 %
Phosphor L	30,9 mg	2 %
Kalium L	254 mg	5 %
Zink L	0,13 mg	1 %
Kupfer L	0,045 mg	5 %
Mangan L	9.348 mg	406.442 %
Selen L	4,6 µg	8 %
Iodin L	7.649.813 µg	5.099.875 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 9 %
Kohlenhydrate 62 %
Fett 29 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein1 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 1,2 g)
Ballaststoffe1,3 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 1,5 g)
Zucker5 gunter dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 5,2 g)
Gesättigte Fettsäuren0,1 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 0,2 g)
Natrium280 mgim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 320 mg)
Protein pro 100 kcal2,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser88,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,32 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	415 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	88,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Pierre Oteiza
Barcode: 3332870022002
Menge: 390g
Kategorie: Baskische Piperade
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

tomates (75%) piments doux (13%) oignons, sucre, huile de tournesol, ail, sel, piment d’espelette AOP 0,05%, poivre, thym.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Tomaten Zwiebeln Zucker Sonnenblumenöl Knoblauch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Piperade Agerria	47	1 g	7,9 g	0,8 g
Piperade basquaise Maison Arostéguy	47	1 g	7,9 g	0,8 g
Piperade Basquaise Anne Rozes	47	1 g	7,9 g	0,8 g
Piperade à la basquaise Carrefour	47	0,9 g	7,9 g	0,8 g
Piperade Bearnaise BIO Le Vieux Chêne	47	0,8 g	9,1 g	0,5 g
Piperade bearnaise Le Vieux Chêne	47	0,8 g	9,1 g	0,5 g
Piperade Basquaise Anne Rozès	47	1 g	7,9 g	0,8 g
Piperade Béarnaise Le Vieux Chêne	47	0,8 g	9,1 g	0,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3332870022002. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 20. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.