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Kalorien in Taubenerbsen (rotes Gramm), reife Samen, roh

Allgemeines Lebensmittel Roh Bohnen und Hülsenfrüchte

Taubenerbsen (rotes Gramm), reife Samen, roh enthält 343 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tasse (205 g) liefert etwa 703 kcal.

Rund 71 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 25 % aus Protein und 4 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Leguminosen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 127 kcal pro 100 g über 312 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 117 % des Tageswerts für Kupfer, 114 % des Tageswerts für Folat (B9) und 78 % des Tageswerts für Mangan.

Diese Werte gelten für das Lebensmittel im Zustand Roh. Garen verändert den Wassergehalt und einige Nährstoffe, daher stehen gegarte Varianten unten separat.

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy.

343kcal pro 100 g
21,7 gProtein
62,8 gKohlenhydrate
1,5 gFett
703kcal in 1 Tasse (205 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 343 kcal
Fett gesamt ? 1,5 g 2 %
Gesättigte Fettsäuren ? 0,33 g 2 %
Transfette Z 0 g
Cholesterin ? 0 mg 0 %
Natrium ? 17 mg 0,7 %
Kohlenhydrate gesamt C 62,8 g 23 %
Ballaststoffe ? 15 g 54 %
Zucker gesamt nicht angegeben
Protein ? 21,7 g 43 %
Vitamin A ? 1 µg0,1 %
Vitamin C ? 0 mg0 %
Vitamin D Z 0 µg0 %
Thiamin (B1) ? 0,64 mg54 %
Riboflavin (B2) ? 0,19 mg14 %
Niacin (B3) ? 3 mg19 %
Pantothensäure (B5) ? 1,3 mg25 %
Vitamin B6 ? 0,28 mg17 %
Folat (B9) C 456 µg114 %
Vitamin B12 ? 0 µg0 %
Calcium ? 130 mg10 %
Eisen ? 5,2 mg29 %
Magnesium ? 183 mg44 %
Phosphor ? 367 mg29 %
Kalium ? 1.392 mg30 %
Zink ? 2,8 mg25 %
Kupfer ? 1,1 mg117 %
Mangan ? 1,8 mg78 %
Selen C 8,2 µg15 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 25 %Kohlenhydrate: 71 %Fett: 4 %343kcal / 100 g
  • Protein 25 %
  • Kohlenhydrate 71 %
  • Fett 4 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Kupfer117 %Folat (B9)114 %Mangan78 %Thiamin (B1)54 %Magnesium44 %Kalium30 %Phosphor29 %Eisen29 %Pantothensäure (B5)25 %Zink25 %

Nährwerteinordnung

  • Protein21,7 güber dem Median für Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 8,9 g)
  • Ballaststoffe15 gim obersten Viertel von Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 5,3 g)
  • Fett1,5 güber dem Median für Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 1,4 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,33 güber dem Median für Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 0,21 g)
  • Natrium17 mgunter dem Median für Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 41 mg)
  • Protein pro 100 kcal6,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser10,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett ?0,012 g
Mehrfach ungesättigtes Fett ?0,81 g
Aminosäuren (18)
Tryptophan ?0,21 g
Threonin ?0,77 g
Isoleucin ?0,79 g
Leucin ?1,5 g
Lysin ?1,5 g
Methionin ?0,24 g
Cystin ?0,25 g
Phenylalanin ?1,9 g
Tyrosin ?0,54 g
Valin ?0,94 g
Arginin ?1,3 g
Histidin ?0,77 g
Alanin ?0,97 g
Asparaginsäure ?2,1 g
Glutaminsäure ?5 g
Glycin ?0,8 g
Prolin ?0,96 g
Serin ?1 g
Einzelne Fettsäuren (5)
Linolsäure (Omega-6, 18:2) ?0,78 g
SFA 16:0 ?0,31 g
SFA 18:0 ?0,024 g
MUFA 18:1 ?0,012 g
PUFA 18:3 ?0,035 g
Carotinoide (2)
Retinol Z0 µg
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten Z0 IU
Weitere Bestandteile (6)
Wasser ?10,6 g
Asche ?3,5 g
Energie ?1.435 kJ
Vitamin A, IE ?28 IU
Folsäure Z0 µg
Folat, Lebensmittel ?456 µg

Andere Formen von Taubenerbsen (rotes Gramm)

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Taubenerbsen (rotes Gramm), reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz Gegart 121 6,8 g 23,3 g 0,38 g
Taubenerbsen (rotes Gramm), reife Samen, gegart, gekocht, mit Salz Gegart 121 6,8 g 23,3 g 0,38 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Bohnen, schwarz, reife Samen, roh Roh 341 21,6 g 62,4 g 1,4 g
Bohnen, Pinto, reife Samen, roh Roh 347 21,4 g 62,6 g 1,2 g
Bohnen, Schwarze Schildkröte, reife Samen, roh Roh 339 21,3 g 63,3 g 0,9 g
Bohnen, Niere, rot, reife Samen, roh Roh 337 22,5 g 61,3 g 1,1 g
Bohnen, weiß, reife Samen, roh Roh 333 23,4 g 60,3 g 0,85 g
Bohnen, Marine, reife Samen, roh Roh 337 22,3 g 60,8 g 1,5 g
Bohnen, Adzuki, reife Samen, roh Roh 329 19,9 g 62,9 g 0,53 g
Bohnen, rosafarben, reife Samen, roh Roh 343 21 g 64,2 g 1,1 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Taubenerbsen (rotes Gramm) (Roh)?

100 g Taubenerbsen (rotes Gramm) (Roh) haben 343 kcal. 1 Tasse (205 g): etwa 703 kcal.

Ist Taubenerbsen (rotes Gramm) (Roh) proteinreich?

Taubenerbsen (rotes Gramm) (Roh) enthält 21,7 g Protein pro 100 g (43 % des Tageswerts von 50 g), oder 44,5 g in 1 Tasse (205 g). Etwa 25 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Leguminosen und Hülsenfrüchte liegt das über dem Median (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Taubenerbsen (rotes Gramm) (Roh)?

Taubenerbsen (rotes Gramm) (Roh) hat 62,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 15 g Ballaststoffe.

Wie viel Fett hat Taubenerbsen (rotes Gramm) (Roh)?

Taubenerbsen (rotes Gramm) (Roh) enthält 1,5 g Fett pro 100 g, davon 0,33 g gesättigt (2 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Taubenerbsen (rotes Gramm) (Roh)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (117 % DV), Folat (B9) (114 % DV), Mangan (78 % DV), Thiamin (B1) (54 % DV) und Magnesium (44 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Taubenerbsen (rotes Gramm) (Roh)?

100 g enthalten 17 mg Natrium, 0,7 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Taubenerbsen (rotes Gramm) Roh und Gegart dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Taubenerbsen (rotes Gramm), reife Samen, roh 343 kcal, Taubenerbsen (rotes Gramm), reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz dagegen 121 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 172436. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

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