Mousse de foie de canard
Verpacktes Produkt Süßigkeiten und Desserts Labeyrie
Mousse de foie de canard enthält 402 kcal pro 100 g.
Rund 89 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 8 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Süßigkeiten und Desserts auf FoodFactly, wo der Median bei 311 kcal pro 100 g über 115 Produkte liegt.
100 g liefern 349 % des Tageswerts für Kupfer, 108 % des Tageswerts für Pantothensäure (B5) und 102 % des Tageswerts für Eisen.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 402 kcal | |
| Fett gesamt L | 40 g | 51 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 12 g | 60 % |
| Cholesterin L | 417 mg | 139 % |
| Natrium L | 248 mg | 11 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 1,9 g | 0,7 % |
| Ballaststoffe L | 0,13 g | 0,5 % |
| Zucker gesamt L | 1,4 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0,51 g | 1 % |
| Protein L | 8,5 g | 17 % |
| Vitamin A L | 2,7 µg | 0,3 % |
| Vitamin C L | 9,2 mg | 10 % |
| Vitamin D L | 1,1 µg | 6 % |
| Vitamin E L | 0,2 mg | 1 % |
| Thiamin (B1) L | 0,43 mg | 36 % |
| Riboflavin (B2) L | 1,3 mg | 99 % |
| Niacin (B3) L | 6,9 mg | 43 % |
| Pantothensäure (B5) L | 5,4 mg | 108 % |
| Vitamin B6 L | 0,68 mg | 40 % |
| Folat (B9) L | 0,66 µg | 0,2 % |
| Vitamin B12 L | 0,073 µg | 3 % |
| Calcium L | 13,4 mg | 1 % |
| Eisen L | 18,3 mg | 102 % |
| Magnesium L | 19,4 mg | 5 % |
| Phosphor L | 258 mg | 21 % |
| Kalium L | 231 mg | 5 % |
| Zink L | 2,6 mg | 24 % |
| Kupfer L | 3,1 mg | 349 % |
| Mangan L | 0,29 mg | 13 % |
| Selen L | 2,5 µg | 5 % |
| Iodin L | 9,9 µg | 7 % |
| Chlorid L | 358 mg | 16 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 8 %
- Kohlenhydrate 2 %
- Fett 89 %
- Alkohol 0,8 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein8,5 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 10,1 g)
- Ballaststoffe0,13 gunter dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 0,16 g)
- Fett40 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 29 g)
- Gesättigte Fettsäuren12 güber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 11 g)
- Natrium248 mgim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 600 mg)
- Protein pro 100 kcal2,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser65,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 15,5 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 4,4 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,054 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,071 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,014 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 0,37 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 3,1 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 65,9 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0,48 g |
Produktdetails
- Marke
- Labeyrie
- Barcode
- 3033610036012
- Menge
- 200 g
- Kategorie
- Mousses de foies CAS-Nr.
- Nutri-Score
- D wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
foie gras de canard 50% (origine france), foie de poulet, gras de porc, oeufs, eau, Sauternes, lait, sel, poivre, sucre, anti-oxydant: e301, conservateur : e250
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3033610036012. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.