Wie viele Kalorien hat Mortadela de pavo?

100 g Mortadela de pavo haben 159 kcal.

Ist Mortadela de pavo proteinreich?

Mortadela de pavo enthält 11 g Protein pro 100 g (22 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 27 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 14 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mortadela de pavo?

Mortadela de pavo hat 5,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,14 g Ballaststoffe und 1,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mortadela de pavo?

Mortadela de pavo enthält 11 g Fett pro 100 g, davon 2,8 g gesättigt (14 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Mortadela de pavo?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B6 (20 % DV), Iodin (16 % DV), Zink (14 % DV) und Phosphor (12 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Mortadela de pavo?

100 g enthalten 840 mg Natrium, 37 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 28. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Mortadela de pavo

Verpacktes Produkt Fleisch Carrefour

Mortadela de pavo enthält 159 kcal pro 100 g.

Rund 60 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 27 % aus Protein und 13 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 274 kcal pro 100 g über 427 Produkte liegt.

100 g liefern 20 % des Tageswerts für Vitamin B6, 16 % des Tageswerts für Iodin und 14 % des Tageswerts für Zink.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

159kcal pro 100 g

11 gProtein

5,5 gKohlenhydrate

11 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	159 kcal
Fett gesamt L	11 g	14 %
Gesättigte Fettsäuren L	2,8 g	14 %
Cholesterin L	39,6 mg	13 %
Natrium L	840 mg	37 %
Kohlenhydrate gesamt L	5,5 g	2 %
Ballaststoffe L	0,14 g	0,5 %
Zucker gesamt L	1,5 g
Zugesetzter Zucker L	0,75 g	2 %
Protein L	11 g	22 %
Vitamin A L	14,8 µg	2 %
Vitamin C L	0,21 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,01 µg	0 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,01 mg	0,8 %
Riboflavin (B2) L	0,083 mg	6 %
Niacin (B3) L	0,041 mg	0,3 %
Pantothensäure (B5) L	0,15 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	3,4 µg	0,8 %
Vitamin B12 L	0,13 µg	6 %
Calcium L	58,6 mg	5 %
Eisen L	0,57 mg	3 %
Magnesium L	20,2 mg	5 %
Phosphor L	146 mg	12 %
Kalium L	208 mg	4 %
Zink L	1,5 mg	14 %
Kupfer L	0,059 mg	7 %
Mangan L	0,075 mg	3 %
Selen L	0,84 µg	2 %
Iodin L	23,3 µg	16 %
Chlorid L	0,21 mg	0 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 27 %
Kohlenhydrate 13 %
Fett 60 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein11 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 14 g)
Ballaststoffe0,14 güber dem Median für Fleisch (Median 0 g)
Zucker1,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
Fett11 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 24 g)
Gesättigte Fettsäuren2,8 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 8,8 g)
Natrium840 mgunter dem Median für Fleisch (Median 880 mg)
Protein pro 100 kcal6,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser68,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	8,3 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,67 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	68,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Carrefour
Barcode: 8431876303117
Kategorie: Mortadella
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Carne de pavo (58%), agua, fécula de patata, leche en polvo, sal, proteína de soja, azúcar, aromas, estabilizantes: tripolifosfato de sodio y carragenano, antioxidantes: isoascorbato de sodio y citrato de sodio, conservador: nitrito de sodio y colorante: carmín.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Mortadela de Peru com Azeitonas ElPozo	159	9 g	6 g	11 g
Mortadela de Peru com Azeitonas Campofrio	161	10 g	5,5 g	11 g
Vegetarische Mortadella Gutfried	161	8 g	4,5 g	12 g
Mortadella di pollo Conad	157	17 g	0,5 g	9,7 g
Mortadella di pollo Lidl	157	17 g	0,5 g	9,7 g
Mortadela de Vaca y Ave La Campera	162	8 g	10 g	10 g
Mortadela El Pozo Pavo MINI Elpozo	162	10,5 g	6,3 g	10,5 g
Bio Mortadella bioladen	162	14 g	1 g	12 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8431876303117. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 28. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.