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Vegetarische Mortadella

Verpacktes Produkt Fleisch Gutfried

Vegetarische Mortadella enthält 161 kcal pro 100 g.

Rund 68 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 20 % aus Protein und 11 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 274 kcal pro 100 g über 427 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Vegetarische Mortadella von Gutfried, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
161kcal pro 100 g
8 gProtein
4,5 gKohlenhydrate
12 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 161 kcal
Fett gesamt L 12 g 15 %
Gesättigte Fettsäuren L 1 g 5 %
Natrium L 1.040 mg 45 %
Kohlenhydrate gesamt L 4,5 g 2 %
Ballaststoffe nicht angegeben
Zucker gesamt L 2,5 g
Protein L 8 g 16 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 20 %Kohlenhydrate: 11 %Fett: 68 %161kcal / 100 g
  • Protein 20 %
  • Kohlenhydrate 11 %
  • Fett 68 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein8 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 14 g)
  • Zucker2,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
  • Fett12 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 24 g)
  • Gesättigte Fettsäuren1 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 8,8 g)
  • Natrium1.040 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 880 mg)
  • Protein pro 100 kcal5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Gutfried
Barcode
4003171031749
Kategorie
Mortadella
Nutri-Score
D wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 4003171031749. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Vegetarische Mortadella?

100 g Vegetarische Mortadella haben 161 kcal.

Wie viel Protein hat Vegetarische Mortadella?

Vegetarische Mortadella enthält 8 g Protein pro 100 g (16 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 20 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 14 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Vegetarische Mortadella?

Vegetarische Mortadella hat 4,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Vegetarische Mortadella?

Vegetarische Mortadella enthält 12 g Fett pro 100 g, davon 1 g gesättigt (5 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Vegetarische Mortadella?

100 g enthalten 1.040 mg Natrium, 45 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.