Mortadela de pavo
Producto envasado Carne Carrefour
Mortadela de pavo contiene 159 kcal por 100 g.
Alrededor del 60% de sus calorías procede de grasas, con 27% de proteínas y 13% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 274 kcal por 100 g entre 427 productos.
100 g aportan el 20% del valor diario de Vitamina B6, el 16% del valor diario de iodine y el 14% del valor diario de zinc.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 159 kcal | |
| Grasas totales L | 11 g | 14% |
| Grasas saturadas L | 2,8 g | 14% |
| Colesterol L | 39,6 mg | 13% |
| Sodio L | 840 mg | 37% |
| Carbohidratos totales L | 5,5 g | 2% |
| Fibra alimentaria L | 0,14 g | 0,5% |
| Azúcares totales L | 1,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,75 g | 2% |
| Proteínas L | 11 g | 22% |
| Vitamina A L | 14,8 µg | 2% |
| Vitamina C L | 0,21 mg | 0,2% |
| Vitamina D L | 0,01 µg | 0% |
| Vitamina E L | 0,11 mg | 0,7% |
| Thiamin (B1) L | 0,01 mg | 0,8% |
| Riboflavin (B2) L | 0,083 mg | 6% |
| Niacin (B3) L | 0,041 mg | 0,3% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,15 mg | 3% |
| Vitamina B6 L | 0,34 mg | 20% |
| Folate (B9) L | 3,4 µg | 0,8% |
| Vitamina B12 L | 0,13 µg | 6% |
| Calcio L | 58,6 mg | 5% |
| Iron L | 0,57 mg | 3% |
| Magnesio L | 20,2 mg | 5% |
| Fósforo L | 146 mg | 12% |
| Potasio L | 208 mg | 4% |
| Zinc L | 1,5 mg | 14% |
| Copper L | 0,059 mg | 7% |
| Manganese L | 0,075 mg | 3% |
| Selenio L | 0,84 µg | 2% |
| Iodine L | 23,3 µg | 16% |
| Chloride L | 0,21 mg | 0% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 27%
- Carbohidratos 13%
- Grasas 60%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas11 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 14 g)
- Fibra0,14 gpor encima de la mediana de carne (mediana 0 g)
- Azúcares1,5 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,5 g)
- Grasas11 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 24 g)
- Grasas saturadas2,8 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 8,8 g)
- Sodio840 mgpor debajo de la mediana de carne (mediana 880 mg)
- Proteína por 100 kcal6,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua68,3 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 8,3 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0,67 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 68,3 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Carrefour
- Código de barras
- 8431876303117
- Categoría
- Mortadella
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Carne de pavo (58%), agua, fécula de patata, leche en polvo, sal, proteína de soja, azúcar, aromas, estabilizantes: tripolifosfato de sodio y carragenano, antioxidantes: isoascorbato de sodio y citrato de sodio, conservador: nitrito de sodio y colorante: carmín.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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| Bio Mortadella bioladen | 162 | 14 g | 1 g | 12 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8431876303117. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 28 de marzo de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.