Wie viele Kalorien hat Lievito di birra?

100 g Lievito di birra haben 327 kcal.

Ist Lievito di birra proteinreich?

Lievito di birra enthält 39,6 g Protein pro 100 g (79 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 56 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Lievito di birra?

Lievito di birra hat 21,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 22,1 g Ballaststoffe und 2,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Lievito di birra?

Lievito di birra enthält 4,4 g Fett pro 100 g, davon 0,69 g gesättigt (3 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Lievito di birra?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (947 % DV), Folat (B9) (171 % DV), Niacin (B3) (113 % DV), Pantothensäure (B5) (101 % DV) und Phosphor (86 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Lievito di birra?

100 g enthalten 138 mg Natrium, 6 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 14. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Lievito di birra

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Cameo

Lievito di birra enthält 327 kcal pro 100 g.

Rund 56 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 30 % aus Kohlenhydrate und 14 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly (328 kcal pro 100 g).

100 g liefern 947 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 171 % des Tageswerts für Folat (B9) und 113 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

327kcal pro 100 g

39,6 gProtein

21,4 gKohlenhydrate

4,4 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	327 kcal
Fett gesamt L	4,4 g	6 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,69 g	3 %
Cholesterin L	0,34 mg	0,1 %
Natrium L	138 mg	6 %
Kohlenhydrate gesamt L	21,4 g	8 %
Ballaststoffe L	22,1 g	79 %
Zucker gesamt L	2,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	39,6 g	79 %
Vitamin A L	10,3 µg	1 %
Vitamin C L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,13 µg	0,6 %
Vitamin E L	0,096 mg	0,6 %
Thiamin (B1) L	11,4 mg	947 %
Riboflavin (B2) L	0,98 mg	75 %
Niacin (B3) L	18,1 mg	113 %
Pantothensäure (B5) L	5 mg	101 %
Vitamin B6 L	0,86 mg	51 %
Folat (B9) L	683 µg	171 %
Vitamin B12 L	0,33 µg	14 %
Calcium L	127 mg	10 %
Eisen L	4 mg	22 %
Magnesium L	147 mg	35 %
Phosphor L	1.078 mg	86 %
Kalium L	1.666 mg	35 %
Zink L	8,2 mg	75 %
Kupfer L	0,38 mg	42 %
Mangan L	0,87 mg	38 %
Selen L	9,8 µg	18 %
Iodin L	9,8 µg	7 %
Chlorid L	246 mg	11 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 56 %
Kohlenhydrate 30 %
Fett 14 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Zucker2,5 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 1 g)
Fett4,4 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 3,8 g)
Gesättigte Fettsäuren0,69 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 0,7 g)
Natrium138 mgüber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 88,9 mg)
Protein pro 100 kcal12,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser4,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	2,1 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,01 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	3,6 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,01 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,01 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,001 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,009 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2,5 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	4,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Cameo
Barcode: 8003000362705
Menge: 21 g (3 x 7 g)
Kategorie: Hefe
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

dehydrated yeast, emulsifier: sorbitan monostearate,

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Hefe

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Trocken-Hefe Back Family	327	39,6 g	21,4 g	4,4 g
Yeast Allinson's	327	39,6 g	21,4 g	4,4 g
Droždí lahůdkové Country Life	327	49 g	9 g	5 g
Levure de biere en paillettes sans gluten Dietaroma	327	49 g	9 g	5 g
Fast Action Dried Yeast 8 Sachets Sainsbury's	329	45,7 g	18,6 g	3,4 g
Superlevure Gayelord Hauser	326	42 g	21,5 g	3,5 g
Levure de bière Gerblé	326	43 g	19 g	3,5 g
Levure de bière Damhert	329	44,4 g	39,4 g	3,8 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8003000362705. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 14. September 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.