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Kalorien in Backtriebmittel, Backpulver, Doppelwirkend, Natriumaluminiumsulfat

Allgemeines Lebensmittel Getrocknet Brot und Backwaren

Datenprüfung: die Kalorien passen nicht zu den Werten für Protein, Kohlenhydrate und Fett. Die Quelldaten können einen Fehler enthalten; verwenden Sie die Werte mit Vorsicht.

Backtriebmittel, Backpulver, Doppelwirkend, Natriumaluminiumsulfat enthält 53 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 TL (4,6 g) liefert etwa 2 kcal.

Rund 100 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 0 % aus Protein und 0 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Backwaren auf FoodFactly, wo der Median bei 365 kcal pro 100 g über 522 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 452 % des Tageswerts für Calcium, 175 % des Tageswerts für Phosphor und 61 % des Tageswerts für Eisen.

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy.

53kcal pro 100 g
0 gProtein
27,7 gKohlenhydrate
0 gFett
2kcal in 1 TL (4,6 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 53 kcal
Fett gesamt ? 0 g 0 %
Gesättigte Fettsäuren ? 0 g 0 %
Cholesterin ? 0 mg 0 %
Natrium ? 10.600 mg 461 %
Kohlenhydrate gesamt C 27,7 g 10 %
Ballaststoffe ? 0,2 g 0,7 %
Zucker gesamt Z 0 g
Protein ? 0 g 0 %
Vitamin A C 0 µg0 %
Vitamin C ? 0 mg0 %
Vitamin D Z 0 µg0 %
Vitamin E Z 0 mg0 %
Vitamin K Z 0 µg0 %
Thiamin (B1) ? 0 mg0 %
Riboflavin (B2) ? 0 mg0 %
Niacin (B3) ? 0 mg0 %
Pantothensäure (B5) ? 0 mg0 %
Vitamin B6 ? 0 mg0 %
Folat (B9) C 0 µg0 %
Vitamin B12 ? 0 µg0 %
Cholin Z 0 mg0 %
Calcium ? 5.876 mg452 %
Eisen ? 11 mg61 %
Magnesium ? 27 mg6 %
Phosphor ? 2.191 mg175 %
Kalium ? 20 mg0,4 %
Zink ? 0,01 mg0,1 %
Kupfer ? 0,01 mg1 %
Mangan ? 0,011 mg0,5 %
Selen C 0,2 µg0,4 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Kohlenhydrate: 100 %53kcal / 100 g
  • Kohlenhydrate 100 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Calcium452 %Phosphor175 %Eisen61 %Magnesium6 %Kupfer1 %Mangan0,5 %Kalium0,4 %Selen0,4 %Zink0,1 %Vitamin A0 %

Nährwerteinordnung

  • Protein0 gim untersten Viertel von Backwaren (Median 6,7 g)
  • Ballaststoffe0,2 gim untersten Viertel von Backwaren (Median 2,4 g)
  • Zucker0 gim untersten Viertel von Backwaren (Median 9,5 g)
  • Fett0 gim untersten Viertel von Backwaren (Median 11 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Backwaren (Median 2,6 g)
  • Natrium10.600 mgim obersten Viertel von Backwaren (Median 433 mg)
  • Protein pro 100 kcal0 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett ?0 g
Mehrfach ungesättigtes Fett ?0 g
Einzelne Fettsäuren (19)
EPA (Omega-3, 20:5 n-3) ?0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) ?0 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) ?0 g
SFA 4:0 ?0 g
SFA 6:0 ?0 g
SFA 8:0 ?0 g
SFA 10:0 ?0 g
SFA 12:0 ?0 g
SFA 14:0 ?0 g
SFA 16:0 ?0 g
SFA 18:0 ?0 g
MUFA 18:1 ?0 g
PUFA 18:3 ?0 g
PUFA 20:4 ?0 g
MUFA 16:1 ?0 g
PUFA 18:4 ?0 g
MUFA 20:1 ?0 g
MUFA 22:1 ?0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) ?0 g
Carotinoide (7)
Beta-Carotin Z0 µg
Lycopin Z0 µg
Lutein + Zeaxanthin Z0 µg
Retinol Z0 µg
Carotin, alpha Z0 µg
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten Z0 IU
Cryptoxanthin, beta Z0 µg
Weitere Bestandteile (12)
Wasser ?5 g
Alkohol ?0 g
Koffein Z0 mg
Asche ?67,3 g
Theobromin Z0 mg
Energie ?222 kJ
Vitamin A, IE ?0 IU
Folsäure Z0 µg
Folat, Lebensmittel ?0 µg
Betain Z0 mg
Vitamin E, zugesetzt Z0 mg
Vitamin B-12, zugesetzt Z0 µg

Andere Formen von Backtriebmittel

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Backtriebmittel, Backpulver, Doppelwirkend, reines Phosphat Getrocknet 51 0,1 g 24,1 g 0 g
Backtriebmittel, Backpulver, Natriumarm Getrocknet 97 0,1 g 46,9 g 0,4 g
Backtriebmittel, Backpulver 0 0 g 0 g 0 g
Backtriebmittel, Zahnsteinrahm 258 0 g 61,5 g 0 g
Backtriebmittel, Hefe, Bäcker, komprimiert 105 8,4 g 18,1 g 1,9 g
Backtriebmittel, Hefe, Bäcker, Aktive Trockenheit Getrocknet 325 40,4 g 41,2 g 7,6 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Pfannkuchen, natur, Trockenmischung, vollständig, zubereitet Getrocknet 194 5,2 g 36,7 g 2,5 g
Kartoffel, gekocht, aus frischen, Schale nicht gegessen, ohne Fettzugabe Gegart 93 2 g 21,5 g 0,1 g
Kartoffel, gebraten, aus frischen, Schale nicht gegessen, ohne Fettzugabe Gegart 93 2 g 21,5 g 0,1 g
Kartoffel, gebacken, ohne nähere Angabe Gegart 93 2 g 21,4 g 0,1 g
Kartoffel, gebacken, Schale nicht gegessen Gegart 93 2 g 21,4 g 0,1 g
Kartoffel nur aus puertoricanischen Mischgerichten, Soße und andere Bestandteile, getrennt gemeldet 85 1,7 g 19,9 g 0,1 g
Kartoffel, gekocht, aus frischen, Schale gegessen, ohne Fettzugabe Gegart 93 2,5 g 21,1 g 0,13 g
Kartoffel, gebraten, aus frischen, Schale gegessen, ohne Fettzugabe Gegart 93 2,5 g 21,1 g 0,13 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 172803. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 75/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Backtriebmittel (getrocknet)?

100 g Backtriebmittel (getrocknet) haben 53 kcal. 1 TL (4,6 g): etwa 2 kcal. 0,5 tp (2,3 g): etwa 1 kcal.

Wie viel Protein hat Backtriebmittel (getrocknet)?

Backtriebmittel (getrocknet) enthält 0 g Protein pro 100 g (0 % des Tageswerts von 50 g), oder 0 g in 1 TL (4,6 g). Etwa 0 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Backwaren gehört das zum untersten Viertel (Median 6,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Backtriebmittel (getrocknet)?

Backtriebmittel (getrocknet) hat 27,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,2 g Ballaststoffe und 0 g Zucker.

Wie viel Fett hat Backtriebmittel (getrocknet)?

Backtriebmittel (getrocknet) enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Backtriebmittel (getrocknet)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Calcium (452 % DV), Phosphor (175 % DV) und Eisen (61 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Backtriebmittel (getrocknet)?

100 g enthalten 10.600 mg Natrium, 461 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.