Wie viele Kalorien hat JA! BIO Roggenbrot?

100 g JA! BIO Roggenbrot haben 214 kcal.

Wie viel Protein hat JA! BIO Roggenbrot?

JA! BIO Roggenbrot enthält 4,6 g Protein pro 100 g (9 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 9 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren gehört das zum untersten Viertel (Median 6,8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat JA! BIO Roggenbrot?

JA! BIO Roggenbrot hat 45 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 7,9 g Ballaststoffe und 0,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat JA! BIO Roggenbrot?

JA! BIO Roggenbrot enthält 0,7 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält JA! BIO Roggenbrot?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Folat (B9) (2.108.425 % DV), Thiamin (B1) (117 % DV), Mangan (34 % DV), Kupfer (21 % DV) und Iodin (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat JA! BIO Roggenbrot?

100 g enthalten 640 mg Natrium, 28 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 7. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

JA! BIO Roggenbrot

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Ja!

JA! BIO Roggenbrot enthält 214 kcal pro 100 g.

Rund 88 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 9 % aus Protein und 3 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Brot und Backwaren auf FoodFactly (220 kcal pro 100 g).

100 g liefern 2.108.425 % des Tageswerts für Folat (B9), 117 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 34 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

214kcal pro 100 g

4,6 gProtein

45 gKohlenhydrate

0,7 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	214 kcal
Fett gesamt L	0,7 g	0,9 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,1 g	0,5 %
Cholesterin L	0,042 mg	0 %
Natrium L	640 mg	28 %
Kohlenhydrate gesamt L	45 g	16 %
Ballaststoffe L	7,9 g	28 %
Zucker gesamt L	0,7 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	4,6 g	9 %
Vitamin A L	1,3 µg	0,1 %
Vitamin C L	0,03 mg	0 %
Vitamin D L	0,016 µg	0,1 %
Vitamin E L	0,42 mg	3 %
Thiamin (B1) L	1,4 mg	117 %
Riboflavin (B2) L	0,12 mg	9 %
Niacin (B3) L	2,2 mg	14 %
Pantothensäure (B5) L	0,62 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,27 mg	16 %
Folat (B9) L	8.433.700 µg	2.108.425 %
Vitamin B12 L	0,041 µg	2 %
Calcium L	28,2 mg	2 %
Eisen L	1,2 mg	7 %
Magnesium L	39,4 mg	9 %
Phosphor L	224 mg	18 %
Kalium L	361 mg	8 %
Zink L	1,8 mg	17 %
Kupfer L	0,19 mg	21 %
Mangan L	0,78 mg	34 %
Selen L	1,3 µg	2 %
Iodin L	31 µg	21 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 9 %
Kohlenhydrate 88 %
Fett 3 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein4,6 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 6,8 g)
Ballaststoffe7,9 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 8,5 g)
Zucker0,7 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 2,7 g)
Fett0,7 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 1,5 g)
Gesättigte Fettsäuren0,1 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 0,3 g)
Natrium640 mgim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 440 mg)
Protein pro 100 kcal2,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser23 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,45 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,3 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	23 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Ja!
Barcode: 12430819
Menge: 700g
Portion laut Etikett: 60
Kategorie: Roggenbrote
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Rye flour, water, salt, potassium iodide, yeast

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Hefe

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Pain compet de seigle Cereal Bio	214	5,7 g	34 g	3,7 g
pain au seigle complet Franprix	214	5,4 g	40 g	1,8 g
Le Pain / Het Brood au seigle Original	214	7,1 g	42 g	1,2 g
Pain au seigle U	214	6,5 g	41 g	1,1 g
Signaturbrød Gilleleje Havn Schulstad	214	6,4 g	41 g	4,7 g
Le pain au seigle Carrefour	214	6,5 g	41 g	1,1 g
Pain de seigle complet (rond/tranches) Migros Bio	214	6 g	41 g	0,9 g
Siemen Pala Ruis Ullan Pakari	213	5,7 g	27,7 g	7,2 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 12430819. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 7. April 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.