Wie viele Kalorien hat Haché de Bœuf à l'Échalote?

100 g Haché de Bœuf à l'Échalote haben 119 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 119 kcal.

Ist Haché de Bœuf à l'Échalote proteinreich?

Haché de Bœuf à l'Échalote enthält 19 g Protein pro 100 g (38 % des Tageswerts von 50 g), oder 19 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 64 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 16,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Haché de Bœuf à l'Échalote?

Haché de Bœuf à l'Échalote hat 2,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,013 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Haché de Bœuf à l'Échalote?

Haché de Bœuf à l'Échalote enthält 3,7 g Fett pro 100 g, davon 1,3 g gesättigt (7 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Haché de Bœuf à l'Échalote?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Zink (85 % DV), Vitamin B12 (70 % DV), Niacin (B3) (31 % DV), Eisen (29 % DV) und Vitamin B6 (18 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Haché de Bœuf à l'Échalote?

100 g enthalten 640 mg Natrium, 28 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 24. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Haché de Bœuf à l'Échalote

Verpacktes Produkt Fleisch Espera

Haché de Bœuf à l'Échalote enthält 119 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 119 kcal.

Rund 64 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 28 % aus Fett und 8 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 207 kcal pro 100 g über 91 Produkte liegt.

100 g liefern 85 % des Tageswerts für Zink, 70 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 31 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

119kcal pro 100 g

19 gProtein

2,4 gKohlenhydrate

3,7 gFett

119kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	119 kcal
Fett gesamt L	3,7 g	5 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,3 g	7 %
Cholesterin L	70 mg	23 %
Natrium L	640 mg	28 %
Kohlenhydrate gesamt L	2,4 g	0,9 %
Ballaststoffe L	0,013 g	0 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0,25 g	0,5 %
Protein L	19 g	38 %
Vitamin A L	2,7 µg	0,3 %
Vitamin C L	0,04 mg	0 %
Vitamin D L	0,22 µg	1 %
Vitamin E L	0,26 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,08 mg	7 %
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) L	5 mg	31 %
Pantothensäure (B5) L	0,57 mg	11 %
Vitamin B6 L	0,3 mg	18 %
Folat (B9) L	7,2 µg	2 %
Vitamin B12 L	1,7 µg	70 %
Calcium L	10,7 mg	0,8 %
Eisen L	5,3 mg	29 %
Magnesium L	21,8 mg	5 %
Phosphor L	178 mg	14 %
Kalium L	295 mg	6 %
Zink L	9,3 mg	85 %
Kupfer L	0,083 mg	9 %
Mangan L	0,013 mg	0,6 %
Selen L	9,3 µg	17 %
Iodin L	24,9 µg	17 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 64 %
Kohlenhydrate 8 %
Fett 28 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein19 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 16,3 g)
Ballaststoffe0,013 güber dem Median für Fleisch (Median 0,007 g)
Zucker0,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,3 g)
Fett3,7 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 15 g)
Gesättigte Fettsäuren1,3 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 6 g)
Natrium640 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 312 mg)
Protein pro 100 kcal16 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser55,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,001 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,013 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	55,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Espera
Barcode: 3597519297078
Menge: 100 g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Zubereitungen von frischem Hackfleisch
Verpackung: Plastic,fresh
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Viande de bœuf origine France (89 %), eau, sel, maltodextrine, épices et plantes aromatiques (dont échalote (0,5 %), dextrose, correcteurs d'acidité : citrate de sodium (E331), acétate de sodium (E262i, antioxydants : ascorbate de sodium (E301), acide ascorbique (E300), arômes naturels.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
viande hachée Bio Village	121	19 g	0 g	5 g
2 Hachés aux Couteaux Pur Bœuf Graines de Courges Tendre & Plus	122	21 g	0,6 g	3,9 g
Viande hachee race normande L'étal du boucher	125	20 g	0,5 g	5 g
100% Pur Boeuf 5% MG Bigard	125	20 g	0,5 g	5 g
Super tendre Cora	125	18 g	0,8 g	5 g
Fettreduziertes Rinder-Hackfleisch meine METZGEREI	127	21 g	0 g	4,8 g
Viande Hachée Monoprix	129	22 g	0 g	4,6 g
Tartare de boeuf Tendre & Plus	131	18 g	3,2 g	5,1 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3597519297078. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 24. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.