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Fisch, Sitzmöbel, gemischte Arten, gegart, trockene Hitze: Nährwerte

Allgemeines Lebensmittel Gegart Fisch und Meeresfrüchte

Fisch, Sitzmöbel, gemischte Arten, gegart, trockene Hitze enthält 133 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Filet (186 g) liefert etwa 247 kcal.

Rund 67 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 33 % aus Fett und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Finfish und Shellfish Products auf FoodFactly, wo der Median bei 119 kcal pro 100 g über 286 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 144 % des Tageswerts für Vitamin B12, 85 % des Tageswerts für Selen und 27 % des Tageswerts für Vitamin B6.

Diese Werte gelten für das Lebensmittel im Zustand gegart. Rohe und andere Zubereitungen haben eigene Werte, die unten separat stehen.

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy.

133kcal pro 100 g
21,5 gProtein
0 gKohlenhydrate
4,6 gFett
247kcal in 1 Filet (186 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 133 kcal
Fett gesamt ? 4,6 g 6 %
Gesättigte Fettsäuren ? 1,3 g 6 %
Cholesterin ? 106 mg 35 %
Natrium ? 74 mg 3 %
Kohlenhydrate gesamt Z 0 g 0 %
Ballaststoffe Z 0 g 0 %
Zucker gesamt nicht angegeben
Protein ? 21,5 g 43 %
Vitamin A ? 35 µg4 %
Vitamin C Z 0 mg0 %
Thiamin (B1) ? 0,069 mg6 %
Riboflavin (B2) ? 0,21 mg16 %
Niacin (B3) ? 2,9 mg18 %
Pantothensäure (B5) ? 0,87 mg17 %
Vitamin B6 ? 0,46 mg27 %
Folat (B9) C 6 µg2 %
Vitamin B12 ? 3,5 µg144 %
Calcium ? 22 mg2 %
Eisen ? 0,35 mg2 %
Magnesium ? 40 mg10 %
Phosphor ? 321 mg26 %
Kalium ? 437 mg9 %
Zink ? 0,58 mg5 %
Kupfer ? 0,038 mg4 %
Mangan ? 0,019 mg0,8 %
Selen I 46,8 µg85 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 67 %Fett: 33 %133kcal / 100 g
  • Protein 67 %
  • Fett 33 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Vitamin B12144 %Selen85 %Vitamin B627 %Phosphor26 %Niacin (B3)18 %Pantothensäure (B5)17 %Riboflavin (B2)16 %Magnesium10 %Kalium9 %Thiamin (B1)6 %

Nährwerteinordnung

  • Protein21,5 güber dem Median für Finfish und Shellfish Products (Median 19,9 g)
  • Fett4,6 güber dem Median für Finfish und Shellfish Products (Median 2,7 g)
  • Gesättigte Fettsäuren1,3 güber dem Median für Finfish und Shellfish Products (Median 0,63 g)
  • Natrium74 mgunter dem Median für Finfish und Shellfish Products (Median 93,8 mg)
  • Protein pro 100 kcal16,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser71,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett ?1,1 g
Mehrfach ungesättigtes Fett ?0,93 g
Aminosäuren (18)
Tryptophan ?0,24 g
Threonin ?0,94 g
Isoleucin ?0,99 g
Leucin ?1,7 g
Lysin ?2 g
Methionin ?0,64 g
Cystin ?0,23 g
Phenylalanin ?0,84 g
Tyrosin ?0,73 g
Valin ?1,1 g
Arginin ?1,3 g
Histidin ?0,63 g
Alanin ?1,3 g
Asparaginsäure ?2,2 g
Glutaminsäure ?3,2 g
Glycin ?1 g
Prolin ?0,76 g
Serin ?0,88 g
Einzelne Fettsäuren (13)
EPA (Omega-3, 20:5 n-3) ?0,21 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) ?0,27 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) ?0,088 g
SFA 14:0 ?0,095 g
SFA 16:0 ?0,82 g
SFA 18:0 ?0,21 g
MUFA 18:1 ?0,6 g
PUFA 18:3 ?0,005 g
PUFA 20:4 ?0,25 g
MUFA 16:1 ?0,46 g
PUFA 18:4 ?0,01 g
MUFA 20:1 ?0,064 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) ?0,097 g
Carotinoide (1)
Retinol ?35 µg
Weitere Bestandteile (6)
Wasser ?71,9 g
Asche ?1,6 g
Energie ?556 kJ
Vitamin A, IE ?115 IU
Folsäure Z0 µg
Folat, Lebensmittel ?6 µg

Andere Formen von Fisch

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Fisch, Lachs, König, Chinook, geräuchert und in Dosen (Alaska Native) Gegart 150 23,2 g 0 g 5,9 g
Fisch, Lachs, König, Chinook, geräuchert, gesalzen (Alaska Native) Gegart 430 39,9 g 0 g 30 g
Fisch, Lachs, König, Chinook, Leber (Alaska Native) 156 16,6 g 4,3 g 8 g
Fisch, Weißer Fisch, breit, Leber (Alaska Native) 104 11 g 5,1 g 4,4 g
Fisch, Heilbutt, roh, mit Haut (Alaska Native) Roh 116 20,5 g 1,8 g 2,9 g
Fisch, Lachs, Coho (Silber), roh (indigene Küche Alaskas) Roh 140 22,6 g 0 g 5,6 g
Fisch, Lachs, rot, aus der Dose, Knochen entfernt (Alaska Native) Konserviert 161 27,3 g 0 g 5,8 g
Fisch, Weißer Fisch, Eier (Alaska Native) 104 14,7 g 4,9 g 2,9 g
Fisch, Lachs, rot, (Sockeye), aus der Dose, geräuchert (Alaska Native) Gegart 206 35,2 g 0 g 7,3 g
Fisch, Lachs, rot, (Sockeye), kippered (Alaska Native) 141 24,5 g 0 g 4,8 g
Fisch, Lachs, König, mit Schale, Kipper, (Alaska Native) 209 23,2 g 0 g 13 g
Fisch, Seehecht, roh (indigene Küche Alaskas) Roh 115 22,3 g 0 g 2,8 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Garnelen, gegart Gegart 119 22,8 g 1,5 g 1,7 g
Calamari, gegart Gegart 155 19,4 g 3,8 g 6,3 g
Krebstiere, Krabben, Dungeness, gegart, Feuchte Hitze Gegart 110 22,3 g 0,95 g 1,2 g
Krebstiere, Krabben, Königin, gegart, Feuchte Hitze Gegart 115 23,7 g 0 g 1,5 g
Langusten, gegart Gegart 97 20,2 g 0 g 1,2 g
Krebstiere, Krabben, Alaska King, gegart, Feuchte Hitze Gegart 97 19,4 g 0 g 1,5 g
Muscheln, gebacken oder gegrillt Gegart 148 18,2 g 4,4 g 5,7 g
Garnelen, gegrillt Gegart 110 17,3 g 1,2 g 3,6 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 174242. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Fisch (gegart)?

100 g Fisch (gegart) haben 133 kcal. 1 Filet (186 g): etwa 247 kcal. 3 oz (85 g): etwa 113 kcal.

Ist Fisch (gegart) proteinreich?

Fisch (gegart) enthält 21,5 g Protein pro 100 g (43 % des Tageswerts von 50 g), oder 39,9 g in 1 Filet (186 g). Etwa 67 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Finfish und Shellfish Products liegt das über dem Median (Median 19,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Fisch (gegart)?

Fisch (gegart) hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe.

Wie viel Fett hat Fisch (gegart)?

Fisch (gegart) enthält 4,6 g Fett pro 100 g, davon 1,3 g gesättigt (6 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Fisch (gegart)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (144 % DV), Selen (85 % DV), Vitamin B6 (27 % DV), Phosphor (26 % DV) und Niacin (B3) (18 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Fisch (gegart)?

100 g enthalten 74 mg Natrium, 3 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Fisch gegart und roh dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Fisch, Sitzmöbel, gemischte Arten, gegart, trockene Hitze 133 kcal, Fisch, Heilbutt, roh, mit Haut (Alaska Native) dagegen 116 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.