Wie viele Kalorien hat Endives au jambon?

100 g Endives au jambon haben 123 kcal.

Wie viel Protein hat Endives au jambon?

Endives au jambon enthält 5 g Protein pro 100 g (10 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 16 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 6,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Endives au jambon?

Endives au jambon hat 4,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,2 g Ballaststoffe und 1,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Endives au jambon?

Endives au jambon enthält 9,4 g Fett pro 100 g, davon 5,7 g gesättigt (29 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Endives au jambon?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (13 % DV), Selen (12 % DV) und Iodin (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Endives au jambon?

100 g enthalten 292 mg Natrium, 13 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Endives au jambon

Verpacktes Produkt Fleisch Agis

Endives au jambon enthält 123 kcal pro 100 g.

Rund 69 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 16 % aus Protein und 14 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 102 kcal pro 100 g über 37 Produkte liegt.

100 g liefern 13 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 12 % des Tageswerts für Selen und 11 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

123kcal pro 100 g

5 gProtein

4,4 gKohlenhydrate

9,4 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	123 kcal
Fett gesamt L	9,4 g	12 %
Gesättigte Fettsäuren L	5,7 g	29 %
Cholesterin L	38,4 mg	13 %
Natrium L	292 mg	13 %
Kohlenhydrate gesamt L	4,4 g	2 %
Ballaststoffe L	1,2 g	4 %
Zucker gesamt L	1,6 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	5 g	10 %
Vitamin A L	67,9 µg	8 %
Vitamin C L	1,1 mg	1 %
Vitamin D L	0,17 µg	0,8 %
Vitamin E L	0,22 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,15 mg	13 %
Riboflavin (B2) L	0,11 mg	8 %
Niacin (B3) L	1 mg	6 %
Pantothensäure (B5) L	0,28 mg	6 %
Vitamin B6 L	0,075 mg	4 %
Folat (B9) L	18,3 µg	5 %
Vitamin B12 L	0,23 µg	10 %
Calcium L	72,3 mg	6 %
Eisen L	0,3 mg	2 %
Magnesium L	15,5 mg	4 %
Phosphor L	87,5 mg	7 %
Kalium L	161 mg	3 %
Zink L	0,64 mg	6 %
Kupfer L	0,051 mg	6 %
Mangan L	0,11 mg	5 %
Selen L	6,8 µg	12 %
Iodin L	16 µg	11 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 16 %
Kohlenhydrate 14 %
Fett 69 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein5 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 6,3 g)
Ballaststoffe1,2 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,8 g)
Zucker1,6 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 2,3 g)
Fett9,4 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 5,6 g)
Gesättigte Fettsäuren5,7 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 3,2 g)
Natrium292 mgunter dem Median für Fleisch (Median 297 mg)
Protein pro 100 kcal4,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser77,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	1,3 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	26,3 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	77,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Agis
Barcode: 3366760049862
Menge: 300 g
Kategorie: Endivien mit Schinken
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Endive précuite 30%, CRÈME fraîche, LAIT demi-écrémé 17%, jambon cuit supérieur 13% [jambon de porc 12% (origine: France), sel, arômes naturels, bouillon (jus concentré de blette, carotte, acérola), ferments], eau, EMMENTAL râpé 2%, fariné de BLÉ 1%, BEURRE 1%, amidon, sel, épaississant gomme xanthane; muscade.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Rahm Milch Weizenmehl Butter Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Gratin d'endives au jambon U	123	5 g	4,4 g	9,4 g
Gratin d'endives au jambon Auchan	128	7,7 g	5,5 g	8,2 g
Gratin d'Endives Jambon Supérieur, Emmental (Lot de 2) Fleury Michon	114	7,3 g	4,5 g	7,2 g
Endives au jambon LOUSSOUARN	114	5,5 g	11 g	5,6 g
Gratin Endive Jambon X2 F.michon 560G Fleury Michon	114	7,4 g	5,2 g	6,9 g
Endives au jambon Picard	133	8,9 g	3,2 g	9,2 g
Endives au jambon blanc Millas & comté AOP Seazon	112	7 g	6,5 g	6,2 g
Endives au jambon Le petit Cuisinier	112	6,8 g	4,9 g	7,1 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3366760049862. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.