Wie viele Kalorien hat Eglefin sauvage?

100 g Eglefin sauvage haben 98 kcal. Serving, 125 g (125 g): etwa 123 kcal.

Ist Eglefin sauvage proteinreich?

Eglefin sauvage enthält 23 g Protein pro 100 g (46 % des Tageswerts von 50 g), oder 28,8 g in Serving, 125 g (125 g). Etwa 94 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fisch und Meeresfrüchte gehört das zum obersten Viertel (Median 17,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Eglefin sauvage?

Eglefin sauvage hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Eglefin sauvage?

Eglefin sauvage enthält 0,7 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Eglefin sauvage?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (84 % DV), Selen (65 % DV), Vitamin B12 (45 % DV), Vitamin B6 (19 % DV) und Niacin (B3) (17 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Eglefin sauvage?

100 g enthalten 64 mg Natrium, 3 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 21. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Eglefin sauvage

Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte escal

Eglefin sauvage enthält 98 kcal pro 100 g. Serving, 125 g (125 g) liefert etwa 123 kcal.

Rund 94 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 6 % aus Fett und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 77 kcal pro 100 g über 23 Produkte liegt.

100 g liefern 84 % des Tageswerts für Iodin, 65 % des Tageswerts für Selen und 45 % des Tageswerts für Vitamin B12.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

98kcal pro 100 g

23 gProtein

0 gKohlenhydrate

0,7 gFett

123kcal in Serving, 125 g (125 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	98 kcal
Fett gesamt L	0,7 g	0,9 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,1 g	0,5 %
Cholesterin L	42,3 mg	14 %
Natrium L	64 mg	3 %
Kohlenhydrate gesamt L	0 g	0 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	23 g	46 %
Vitamin A L	1 µg	0,1 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0,25 µg	1 %
Vitamin E L	0,42 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,02 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,02 mg	2 %
Niacin (B3) L	2,6 mg	17 %
Pantothensäure (B5) L	0,11 mg	2 %
Vitamin B6 L	0,32 mg	19 %
Folat (B9) L	11,3 µg	3 %
Vitamin B12 L	1,1 µg	45 %
Calcium L	9,2 mg	0,7 %
Eisen L	0,28 mg	2 %
Magnesium L	26,4 mg	6 %
Phosphor L	144 mg	12 %
Kalium L	292 mg	6 %
Zink L	0,32 mg	3 %
Kupfer L	0,05 mg	6 %
Mangan L	0,05 mg	2 %
Selen L	36 µg	65 %
Iodin L	126 µg	84 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 94 %
Fett 6 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein23 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 17,3 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,007 g)
Fett0,7 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,5 g)
Natrium64 mgim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 117 mg)
Protein pro 100 kcal23,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser80,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	80,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: escal
Barcode: 3261080745411
Menge: 250 g
Portion laut Etikett: 125 g
Kategorie: Schellfisch
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Eglefin (Melanogrammus aeglefinus).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Chunky Haddock Loin Boneless Sainsbury's	109	22,4 g	0,5 g	2 g
Haddock fillets Asda	109	25 g	1 g	0,5 g
Boneless Haddock Sainsbury's	116	22,1 g	0,5 g	2,9 g
Mediterranean fish Fiskverzlun Hafliða	78	10,1 g	2,9 g	2,7 g
Portions de filmets d'églefin Picard	77	18 g	0 g	0,6 g
Dos d’eglefin AUCHAN MSC	77	17 g	0 g	0,7 g
Filet D Eglefin Lidle	76	17,3 g	1,3 g	0 g
Dos d’églefin Mon pull marin	76	17,3 g	1,3 g	0,09 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3261080745411. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 21. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.