Wie viele Kalorien hat Dinkel Mehl 1050?

100 g Dinkel Mehl 1050 haben 345 kcal.

Ist Dinkel Mehl 1050 proteinreich?

Dinkel Mehl 1050 enthält 12 g Protein pro 100 g (24 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getreide und Pasta liegt das über dem Median (Median 11 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Dinkel Mehl 1050?

Dinkel Mehl 1050 hat 68 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 9,3 g Ballaststoffe und 0,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Dinkel Mehl 1050?

Dinkel Mehl 1050 enthält 1,8 g Fett pro 100 g, davon 0,9 g gesättigt (5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Dinkel Mehl 1050?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (109 % DV), Kupfer (47 % DV), Phosphor (27 % DV), Zink (25 % DV) und Thiamin (B1) (24 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Dinkel Mehl 1050?

100 g enthalten 4 mg Natrium, 0,2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Dinkel Mehl 1050

Verpacktes Produkt Getreide und Pasta Diamant

Dinkel Mehl 1050 enthält 345 kcal pro 100 g.

Rund 81 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 14 % aus Protein und 5 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Getreide und Pasta auf FoodFactly (345 kcal pro 100 g).

100 g liefern 109 % des Tageswerts für Mangan, 47 % des Tageswerts für Kupfer und 27 % des Tageswerts für Phosphor.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

345kcal pro 100 g

12 gProtein

68 gKohlenhydrate

1,8 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	345 kcal
Fett gesamt L	1,8 g	2 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,9 g	5 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	4 mg	0,2 %
Kohlenhydrate gesamt L	68 g	25 %
Ballaststoffe L	9,3 g	33 %
Zucker gesamt L	0,9 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	12 g	24 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,13 µg	0,7 %
Vitamin E L	0,63 mg	4 %
Thiamin (B1) L	0,29 mg	24 %
Riboflavin (B2) L	0,005 mg	0,4 %
Niacin (B3) L	0,64 mg	4 %
Pantothensäure (B5) L	0,71 mg	14 %
Vitamin B6 L	0,21 mg	12 %
Folat (B9) L	59,3 µg	15 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	31 mg	2 %
Eisen L	3 mg	17 %
Magnesium L	92 mg	22 %
Phosphor L	340 mg	27 %
Kalium L	360 mg	8 %
Zink L	2,8 mg	25 %
Kupfer L	0,42 mg	47 %
Mangan L	2,5 mg	109 %
Selen L	10 µg	18 %
Iodin L	10 µg	7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 14 %
Kohlenhydrate 81 %
Fett 5 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein12 güber dem Median für Getreide und Pasta (Median 11 g)
Ballaststoffe9,3 gim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 4 g)
Zucker0,9 gunter dem Median für Getreide und Pasta (Median 1,3 g)
Fett1,8 güber dem Median für Getreide und Pasta (Median 1,5 g)
Gesättigte Fettsäuren0,9 gim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 0,3 g)
Protein pro 100 kcal3,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser10,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	62,2 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,5 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	10,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Diamant
Barcode: 4000406002895
Menge: 1000g
Kategorie: Mehl
Verpackung: Paper
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Dinkelmehl

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Gram Flour (Besan) Laila	345	23 g	54,5 g	2,4 g
Utbakingsmel Regal	345	13 g	66 g	1,6 g
Økologisk Spelt Grovmalt 1 kg Dyrket.no	345	12,3 g	62,4 g	2 g
anco Anco	345	9,3 g	72 g	1,6 g
Mélange de farines tous usages bio sans gluten Mon Fournil	345	1,8 g	81,9 g	0,5 g
semola Eurospin	345	12,5 g	69 g	1,5 g
Farina tipo 1 Molino Fratelli Verrini	345	11,5 g	68 g	1,4 g
Farina 00 Molino Fratelli Verrini	345	10,9 g	72 g	1,4 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4000406002895. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.