Wie viele Kalorien hat Utbakingsmel?

100 g Utbakingsmel haben 345 kcal.

Ist Utbakingsmel proteinreich?

Utbakingsmel enthält 13 g Protein pro 100 g (26 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 16 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getreide und Pasta gehört das zum obersten Viertel (Median 11 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Utbakingsmel?

Utbakingsmel hat 66 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 5 g Ballaststoffe und 0,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Utbakingsmel?

Utbakingsmel enthält 1,6 g Fett pro 100 g, davon 0,4 g gesättigt (2 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Utbakingsmel?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (144 % DV), Kupfer (49 % DV), Niacin (B3) (39 % DV), Thiamin (B1) (32 % DV) und Zink (32 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Utbakingsmel?

100 g enthalten 0 mg Natrium, 0 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Utbakingsmel

Verpacktes Produkt Getreide und Pasta Regal

Utbakingsmel enthält 345 kcal pro 100 g.

Rund 80 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 16 % aus Protein und 4 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Getreide und Pasta auf FoodFactly (345 kcal pro 100 g).

100 g liefern 144 % des Tageswerts für Mangan, 49 % des Tageswerts für Kupfer und 39 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

345kcal pro 100 g

13 gProtein

66 gKohlenhydrate

1,6 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	345 kcal
Fett gesamt L	1,6 g	2 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,4 g	2 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	0 mg	0 %
Kohlenhydrate gesamt L	66 g	24 %
Ballaststoffe L	5 g	18 %
Zucker gesamt L	0,3 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	13 g	26 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin E L	1,4 mg	9 %
Thiamin (B1) L	0,38 mg	32 %
Riboflavin (B2) L	0,12 mg	9 %
Niacin (B3) L	6,2 mg	39 %
Pantothensäure (B5) L	1 mg	20 %
Vitamin B6 L	0,39 mg	23 %
Calcium L	30,2 mg	2 %
Eisen L	3,5 mg	20 %
Magnesium L	130 mg	31 %
Phosphor L	390 mg	31 %
Kalium L	408 mg	9 %
Zink L	3,5 mg	32 %
Kupfer L	0,44 mg	49 %
Mangan L	3,3 mg	144 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 16 %
Kohlenhydrate 80 %
Fett 4 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein13 gim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 11 g)
Ballaststoffe5 güber dem Median für Getreide und Pasta (Median 4 g)
Zucker0,3 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 1,3 g)
Fett1,6 güber dem Median für Getreide und Pasta (Median 1,5 g)
Gesättigte Fettsäuren0,4 güber dem Median für Getreide und Pasta (Median 0,3 g)
Natrium0 mgim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 4 mg)
Protein pro 100 kcal3,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser10,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	0,29 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,95 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	59,2 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,06 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,86 g

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	10,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Regal
Barcode: 7044416018115
Menge: 1 kg
Kategorie: Mehl
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Durumhvetemel

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Gram Flour (Besan) Laila	345	23 g	54,5 g	2,4 g
Økologisk Spelt Grovmalt 1 kg Dyrket.no	345	12,3 g	62,4 g	2 g
anco Anco	345	9,3 g	72 g	1,6 g
Mélange de farines tous usages bio sans gluten Mon Fournil	345	1,8 g	81,9 g	0,5 g
semola Eurospin	345	12,5 g	69 g	1,5 g
Farina tipo 1 Molino Fratelli Verrini	345	11,5 g	68 g	1,4 g
Farina 00 Molino Fratelli Verrini	345	10,9 g	72 g	1,4 g
Farina Il Manitoba Italiano Pivetti	345	13 g	69 g	1,2 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 7044416018115. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.