Dés De Jambon
Verpacktes Produkt Fleisch Saint Alby
Dés De Jambon enthält 176 kcal pro 100 g.
Rund 61 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 34 % aus Protein und 5 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 124 kcal pro 100 g über 127 Produkte liegt.
100 g liefern 48 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 30 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 22 % des Tageswerts für Chlorid.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 176 kcal | |
| Fett gesamt L | 12 g | 15 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 4 g | 20 % |
| Cholesterin L | 54,9 mg | 18 % |
| Natrium L | 708 mg | 31 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 2 g | 0,7 % |
| Ballaststoffe L | 0,5 g | 2 % |
| Zucker gesamt L | 1 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0,84 g | 2 % |
| Protein L | 15 g | 30 % |
| Vitamin A L | 3,2 µg | 0,4 % |
| Vitamin C L | 0,23 mg | 0,3 % |
| Vitamin D L | 0,36 µg | 2 % |
| Vitamin E L | 0,13 mg | 0,9 % |
| Thiamin (B1) L | 0,57 mg | 48 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,11 mg | 9 % |
| Niacin (B3) L | 4,7 mg | 30 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,5 mg | 10 % |
| Vitamin B6 L | 0,26 mg | 15 % |
| Folat (B9) L | 5,5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 L | 0,42 µg | 17 % |
| Calcium L | 16,5 mg | 1 % |
| Eisen L | 0,91 mg | 5 % |
| Magnesium L | 23,5 mg | 6 % |
| Phosphor L | 161 mg | 13 % |
| Kalium L | 290 mg | 6 % |
| Zink L | 1,7 mg | 15 % |
| Kupfer L | 0,07 mg | 8 % |
| Mangan L | 0,23 mg | 10 % |
| Selen L | 11,4 µg | 21 % |
| Iodin L | 19,8 µg | 13 % |
| Chlorid L | 516 mg | 22 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 34 %
- Kohlenhydrate 5 %
- Fett 61 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein15 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 18,8 g)
- Ballaststoffe0,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0 g)
- Zucker1 gunter dem Median für Fleisch (Median 1 g)
- Fett12 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 5 g)
- Gesättigte Fettsäuren4 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 1,8 g)
- Natrium708 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 880 mg)
- Protein pro 100 kcal8,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser65,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 2,9 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 0,72 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,17 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,01 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,087 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 0,55 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 9,7 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 65,7 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Saint Alby
- Barcode
- 4335619201989
- Menge
- 200g
- Kategorie
- Gewürfelter Schinken
- Nutri-Score
- D wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
70% viande de porc , eau, couenne de porc, sel, nitrite de sodium; extraits d'épices, épices, dextrose, vinaigre tamponné ; diphosphates; ascorbate de sodium.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: Salz
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 4335619201989. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 23. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.