Wie viele Kalorien hat Burrata et basilic?

100 g Burrata et basilic haben 235 kcal.

Ist Burrata et basilic proteinreich?

Burrata et basilic enthält 10 g Protein pro 100 g (20 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 17 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum untersten Viertel (Median 11 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Burrata et basilic?

Burrata et basilic hat 1,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,74 g Ballaststoffe und 1,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Burrata et basilic?

Burrata et basilic enthält 21 g Fett pro 100 g, davon 14 g gesättigt (70 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Burrata et basilic?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (13 % DV), Riboflavin (B2) (13 % DV), Vitamin A (11 % DV) und Iodin (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Burrata et basilic?

100 g enthalten 280 mg Natrium, 12 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Burrata et basilic

Verpacktes Produkt Milch und Eier Italie

Burrata et basilic enthält 235 kcal pro 100 g.

Rund 80 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 17 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (250 kcal pro 100 g).

100 g liefern 13 % des Tageswerts für Vitamin B12, 13 % des Tageswerts für Riboflavin (B2) und 11 % des Tageswerts für Vitamin A.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

235kcal pro 100 g

10 gProtein

1,5 gKohlenhydrate

21 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	235 kcal
Fett gesamt L	21 g	27 %
Gesättigte Fettsäuren L	14 g	70 %
Cholesterin L	44,7 mg	15 %
Natrium L	280 mg	12 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,5 g	0,5 %
Ballaststoffe L	0,74 g	3 %
Zucker gesamt L	1,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	10 g	20 %
Vitamin A L	102 µg	11 %
Vitamin C L	1,1 mg	1 %
Vitamin D L	0,12 µg	0,6 %
Vitamin E L	0,27 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,035 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	0,13 mg	0,8 %
Pantothensäure (B5) L	0,3 mg	6 %
Vitamin B6 L	0,041 mg	2 %
Folat (B9) L	14,4 µg	4 %
Vitamin B12 L	0,32 µg	13 %
Calcium L	104 mg	8 %
Eisen L	0,17 mg	0,9 %
Magnesium L	10,8 mg	3 %
Phosphor L	80,6 mg	6 %
Kalium L	132 mg	3 %
Zink L	0,35 mg	3 %
Kupfer L	0,017 mg	2 %
Mangan L	0,027 mg	1 %
Selen L	1,4 µg	3 %
Iodin L	16,9 µg	11 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 17 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 80 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein10 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 11 g)
Ballaststoffe0,74 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0 g)
Zucker1,5 güber dem Median für Milch und Eier (Median 1,2 g)
Fett21 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 22 g)
Gesättigte Fettsäuren14 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 14,2 g)
Natrium280 mgim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 216 mg)
Protein pro 100 kcal4,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser78,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,028 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	104 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	78,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Italie
Barcode: 3760280681111
Menge: 100
Kategorie: Burrata
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Lait de vache pasteurisé, crème UHT 48%, basilic (Ocinum Basilicum) haché 1,8%, sel, présure, conservateur : sorbate de potassium. Lait origine : Italie.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Rahm Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Burrata di Puglia Carrefour	235	9,4 g	1 g	22 g
Burrata Al Tartufo Spar Premium	235	10 g	1,5 g	21 g
Burrata au basilic Carrefour	235	10 g	1,5 g	21 g
Burrata campana Casearia Cioffi	235	10 g	1,5 g	21 g
Burrata Italie	235	10 g	1,5 g	21 g
Burrata à la Truffe Italie	235	10 g	1,5 g	21 g
Burrata crème italienne Italie	235	10 g	1,5 g	21 g
Burrata lait de vache pasteurisé 21%mg U	235	10 g	1,5 g	21 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3760280681111. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.