Baba ganoush
Verpacktes Produkt Milch und Eier L'Atelier Blini
Baba ganoush enthält 147 kcal pro 100 g.
Rund 83 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 13 % aus Kohlenhydrate und 3 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 169 kcal pro 100 g über 201 Produkte liegt.
100 g liefern 38 % des Tageswerts für Vitamin E, 31 % des Tageswerts für Chlorid und 15 % des Tageswerts für Iodin.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 147 kcal | |
| Fett gesamt L | 12,9 g | 17 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 1,3 g | 7 % |
| Cholesterin L | 2,8 mg | 0,9 % |
| Natrium L | 440 mg | 19 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 4,7 g | 2 % |
| Ballaststoffe L | 3,5 g | 13 % |
| Zucker gesamt L | 3,7 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 1,3 g | 3 % |
| Protein L | 1,2 g | 2 % |
| Vitamin A L | 0,35 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 4 mg | 4 % |
| Vitamin D L | 0,021 µg | 0,1 % |
| Vitamin E L | 5,7 mg | 38 % |
| Thiamin (B1) L | 0,043 mg | 4 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,032 mg | 2 % |
| Niacin (B3) L | 0,58 mg | 4 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,2 mg | 4 % |
| Vitamin B6 L | 0,072 mg | 4 % |
| Folat (B9) L | 20,6 µg | 5 % |
| Vitamin B12 L | 0,015 µg | 0,6 % |
| Calcium L | 23,3 mg | 2 % |
| Eisen L | 0,62 mg | 3 % |
| Magnesium L | 13,9 mg | 3 % |
| Phosphor L | 29,9 mg | 2 % |
| Kalium L | 182 mg | 4 % |
| Zink L | 0,21 mg | 2 % |
| Kupfer L | 0,089 mg | 10 % |
| Mangan L | 0,25 mg | 11 % |
| Selen L | 1,7 µg | 3 % |
| Iodin L | 22,8 µg | 15 % |
| Chlorid L | 710 mg | 31 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 3 %
- Kohlenhydrate 13 %
- Fett 83 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein1,2 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 1,3 g)
- Ballaststoffe3,5 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 2,6 g)
- Zucker3,7 güber dem Median für Milch und Eier (Median 3 g)
- Fett12,9 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 15 g)
- Gesättigte Fettsäuren1,3 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 1,9 g)
- Natrium440 mgunter dem Median für Milch und Eier (Median 444 mg)
- Protein pro 100 kcal0,82 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser69,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 4,3 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 6,1 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,074 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,005 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,005 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,22 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 5,4 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 69,8 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 69,1 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- L'Atelier Blini
- Barcode
- 3292070008025
- Menge
- 165 g
- Kategorie
- Auberginenkaviar
- Verpackung
- Plastic,fresh
- Nutri-Score
- C wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
eggplant 70%, sunflower oil, mayonnaise (rapeseed oil, water, egg yolk from free-range hens, dijon mustard (water, mustard seeds, vinegar, salt), alcohol vinegar, sugar, salt, lemon juice concentrate, oat fiber), onion, olive oil, lemon juice concentrate, parsley, sesame paste 1.1%, pink garlic 1%, salt, white pepper, sugar, wheat fibre, acidifier: e330, preservative: e202,
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: SonnenblumenölZwiebelnOlivenölSalzZuckerRaps (Rübsenöl)EiEssigHafer
Ähnliche Produkte
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Caviar d'aubergine sésame et ail rose L'Apéro du Poissonnier | 147 | 1,2 g | 4,7 g | 12,9 g |
| Caviar d'aubergine Solvia | 146 | 1,8 g | 3,8 g | 13,8 g |
| Caviar d'aubergines Les Mets De Provence | 146 | 1,8 g | 3,8 g | 13,8 g |
| Caviar Aubergine Emile noel | 146 | 1,8 g | 3,8 g | 13,8 g |
| Caviar d'aubergines Marius bernard | 149 | 1,2 g | 1,2 g | 15,4 g |
| Caviar d'aubergines Marius Bernard | 149 | 1,2 g | 1,2 g | 14 g |
| Caviar d'aubergine à l'huile d'olive vierge extra pot de 200g U | 149 | 0,9 g | 2,1 g | 15 g |
| Caviar d'aubergine Arev | 145 | 1 g | 7 g | 12 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3292070008025. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 21. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.