Kalorien in Asiatisches Rührbrutgemüse, gegart, ohne Fettzugabe
Allgemeines Lebensmittel Gegart Gemüse
Asiatisches Rührbrutgemüse, gegart, ohne Fettzugabe enthält 50 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tasse (127 g) liefert etwa 64 kcal.
Rund 78 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 16 % aus Protein und 5 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Anderes Gemüse und Kombinationen auf FoodFactly (46 kcal pro 100 g).
100 g liefern 40 % des Tageswerts für Vitamin C, 32 % des Tageswerts für Vitamin K und 25 % des Tageswerts für Vitamin A.
Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien C | 50 kcal | |
| Fett gesamt C | 0,3 g | 0,4 % |
| Gesättigte Fettsäuren C | 0,047 g | 0,2 % |
| Cholesterin C | 0 mg | 0 % |
| Natrium C | 141 mg | 6 % |
| Kohlenhydrate gesamt C | 9,9 g | 4 % |
| Ballaststoffe C | 2,9 g | 10 % |
| Zucker gesamt C | 3,6 g | |
| Protein C | 2,1 g | 4 % |
| Vitamin A C | 226 µg | 25 % |
| Vitamin C C | 36,3 mg | 40 % |
| Vitamin D C | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E C | 0,48 mg | 3 % |
| Vitamin K C | 38,3 µg | 32 % |
| Thiamin (B1) C | 0,055 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,096 mg | 7 % |
| Niacin (B3) C | 0,79 mg | 5 % |
| Vitamin B6 C | 0,18 mg | 11 % |
| Folat (B9) C | 35 µg | 9 % |
| Vitamin B12 C | 0 µg | 0 % |
| Cholin C | 17,3 mg | 3 % |
| Calcium C | 36 mg | 3 % |
| Eisen C | 1 mg | 6 % |
| Magnesium C | 18 mg | 4 % |
| Phosphor C | 49 mg | 4 % |
| Kalium C | 251 mg | 5 % |
| Zink C | 0,4 mg | 4 % |
| Kupfer C | 0,083 mg | 9 % |
| Selen C | 0,8 µg | 1 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 16 %
- Kohlenhydrate 78 %
- Fett 5 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein2,1 güber dem Median für Anderes Gemüse und Kombinationen (Median 2 g)
- Ballaststoffe2,9 güber dem Median für Anderes Gemüse und Kombinationen (Median 2,2 g)
- Zucker3,6 gim obersten Viertel von Anderes Gemüse und Kombinationen (Median 2,4 g)
- Fett0,3 gim untersten Viertel von Anderes Gemüse und Kombinationen (Median 2,7 g)
- Gesättigte Fettsäuren0,047 gim untersten Viertel von Anderes Gemüse und Kombinationen (Median 0,69 g)
- Natrium141 mgüber dem Median für Anderes Gemüse und Kombinationen (Median 138 mg)
- Protein pro 100 kcal4,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser86,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett C | 0,017 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett C | 0,085 g |
Einzelne Fettsäuren (19)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) C | 0,076 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0 g |
| SFA 12:0 C | 0 g |
| SFA 14:0 C | 0,001 g |
| SFA 16:0 C | 0,039 g |
| SFA 18:0 C | 0,005 g |
| MUFA 18:1 C | 0,016 g |
| PUFA 18:3 C | 0,014 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0,001 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Carotinoide (6)
| Beta-Carotin C | 2.280 µg |
|---|---|
| Lycopin C | 0 µg |
| Lutein + Zeaxanthin C | 504 µg |
| Retinol C | 0 µg |
| Carotin, alpha C | 874 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 1 µg |
Weitere Bestandteile (8)
| Wasser C | 86,8 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Theobromin C | 0 mg |
| Folsäure C | 0 µg |
| Folat, Lebensmittel C | 35 µg |
| Vitamin E, zugesetzt C | 0 mg |
| Vitamin B-12, zugesetzt C | 0 µg |
Andere Formen von Asiatisches Rührbrutgemüse
Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Asiatisches Rührbrutgemüse, gegart, mit Fettzugabe Gegart | 71 | 2 g | 9,7 g | 2,8 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Klassisches Mischgemüse, aus der Dose, gegart, ohne Fettzugabe Gegart | 46 | 2,1 g | 8,8 g | 0,65 g |
| Klassisches Mischgemüse, aus der Dose, natriumreduziert, gegart, ohne Fettzugabe Gegart | 44 | 2 g | 9,2 g | 0,45 g |
| Erbsen und Karotten, tiefgekühlt, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart | 48 | 3,1 g | 10,1 g | 0,42 g |
| Erbsen und Karotten, tiefgekühlt, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart | 48 | 3,1 g | 10,1 g | 0,42 g |
| Bohnen, Schnappschuss, grün, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart | 35 | 1,9 g | 7,9 g | 0,28 g |
| Bohnen, Schnappschuss, grün, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart | 35 | 1,9 g | 7,9 g | 0,28 g |
| Erbsen und Karotten, aus der Dose, gegart, ohne Fettzugabe Gegart | 46 | 2,6 g | 8,5 g | 0,5 g |
| Bohnen, Schnappschuss, gelb, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart | 35 | 1,9 g | 7,9 g | 0,28 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2710035. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
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