Wie viele Kalorien hat Apfel-Rotkohl?

100 g Apfel-Rotkohl haben 71 kcal. Serving, 130 g (130 g): etwa 92 kcal.

Wie viel Protein hat Apfel-Rotkohl?

Apfel-Rotkohl enthält 1,9 g Protein pro 100 g (4 % des Tageswerts von 50 g), oder 2,5 g in Serving, 130 g (130 g). Etwa 12 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse gehört das zum obersten Viertel (Median 1,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Apfel-Rotkohl?

Apfel-Rotkohl hat 14 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,9 g Ballaststoffe und 14 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Apfel-Rotkohl?

Apfel-Rotkohl enthält 0,2 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Apfel-Rotkohl?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin C (15 % DV), Selen (14 % DV) und Iodin (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Apfel-Rotkohl?

100 g enthalten 520 mg Natrium, 23 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 22. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Apfel-Rotkohl

Verpacktes Produkt Gemüse Spreewaldhof

Apfel-Rotkohl enthält 71 kcal pro 100 g. Serving, 130 g (130 g) liefert etwa 92 kcal.

Rund 86 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 12 % aus Protein und 3 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Gemüse auf FoodFactly, wo der Median bei 56 kcal pro 100 g über 148 Produkte liegt.

100 g liefern 15 % des Tageswerts für Vitamin C, 14 % des Tageswerts für Selen und 13 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

71kcal pro 100 g

1,9 gProtein

14 gKohlenhydrate

0,2 gFett

92kcal in Serving, 130 g (130 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	71 kcal
Fett gesamt L	0,2 g	0,3 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,1 g	0,5 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	520 mg	23 %
Kohlenhydrate gesamt L	14 g	5 %
Ballaststoffe L	1,9 g	7 %
Zucker gesamt L	14 g
Zugesetzter Zucker L	7 g	14 %
Protein L	1,9 g	4 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	13,5 mg	15 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,033 mg	0,2 %
Thiamin (B1) L	0,027 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,008 mg	0,6 %
Niacin (B3) L	0,094 mg	0,6 %
Pantothensäure (B5) L	0,18 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,1 mg	6 %
Folat (B9) L	22,4 µg	6 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	26,8 mg	2 %
Eisen L	0,22 mg	1 %
Magnesium L	8,2 mg	2 %
Phosphor L	25 mg	2 %
Kalium L	196 mg	4 %
Zink L	0,12 mg	1 %
Kupfer L	0,02 mg	2 %
Mangan L	0,11 mg	5 %
Selen L	7,5 µg	14 %
Iodin L	19,3 µg	13 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 12 %
Kohlenhydrate 86 %
Fett 3 %
Alkohol 0,1 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein1,9 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 1,1 g)
Ballaststoffe1,9 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 2,2 g)
Zucker14 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 9,2 g)
Natrium520 mgim obersten Viertel von Gemüse (Median 400 mg)
Protein pro 100 kcal2,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser78,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	2,7 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	3,5 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	78,2 g
Alkohol L	0,013 g

Produktdetails

Marke: Spreewaldhof
Barcode: 4012712012444
Menge: 400 g
Portion laut Etikett: 130 g
Kategorie: Rotkohl
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

70% Rotkohl, 10% Äpfel, Zucker, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Salz, Gewürzextrakte.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Apfel Zucker Essig Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Apfel-Rotkohl ja!	71	1,1 g	15 g	0,5 g
Apfel-Rotkohl Ja!	71	1,1 g	14,6 g	0,1 g
Rotkohl mit Apfel Nordseeküstengenuss	71	1,4 g	15 g	0,1 g
Apfel -Rotkohl Spreewaldhof	71	1,9 g	14 g	0,2 g
Apfelrotkohl ja	71	1,1 g	14,6 g	0,1 g
Rotkraut mit Apfelstücken Iglo	71	1 g	10 g	2,6 g
Rotkraut Penny	71	1,1 g	14,6 g	0,1 g
Bio Apfel- Rotkohl Leuchtenberg	71	1,4 g	15 g	0 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4012712012444. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 22. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.