Wie viele Kalorien hat Apfel-Rotkohl?

100 g Apfel-Rotkohl haben 66 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 66 kcal.

Wie viel Protein hat Apfel-Rotkohl?

Apfel-Rotkohl enthält 1 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g), oder 1 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 7 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse gehört das zum untersten Viertel (Median 1,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Apfel-Rotkohl?

Apfel-Rotkohl hat 14 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2 g Ballaststoffe und 11,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Apfel-Rotkohl?

Apfel-Rotkohl enthält 0,1 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Apfel-Rotkohl?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (26 % DV), Vitamin C (15 % DV) und Selen (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Apfel-Rotkohl?

100 g enthalten 400 mg Natrium, 17 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 23. Mai 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Apfel-Rotkohl

Verpacktes Produkt Gemüse Edeka Bio

Apfel-Rotkohl enthält 66 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 66 kcal.

Rund 92 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 7 % aus Protein und 1 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Gemüse auf FoodFactly, wo der Median bei 56 kcal pro 100 g über 148 Produkte liegt.

100 g liefern 26 % des Tageswerts für Iodin, 15 % des Tageswerts für Vitamin C und 13 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

66kcal pro 100 g

1 gProtein

14 gKohlenhydrate

0,1 gFett

66kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	66 kcal
Fett gesamt L	0,1 g	0,1 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,1 g	0,5 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	400 mg	17 %
Kohlenhydrate gesamt L	14 g	5 %
Ballaststoffe L	2 g	7 %
Zucker gesamt L	11,8 g
Zugesetzter Zucker L	8,9 g	18 %
Protein L	1 g	2 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	13,6 mg	15 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,03 mg	0,2 %
Thiamin (B1) L	0,026 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,007 mg	0,5 %
Niacin (B3) L	0,088 mg	0,6 %
Pantothensäure (B5) L	0,17 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,098 mg	6 %
Folat (B9) L	21,7 µg	5 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	25,9 mg	2 %
Eisen L	0,21 mg	1 %
Magnesium L	7,5 mg	2 %
Phosphor L	21,5 mg	2 %
Kalium L	188 mg	4 %
Zink L	0,11 mg	1 %
Kupfer L	0,023 mg	3 %
Mangan L	0,091 mg	4 %
Selen L	7,2 µg	13 %
Iodin L	39,4 µg	26 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 7 %
Kohlenhydrate 92 %
Fett 1 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein1 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 1,1 g)
Ballaststoffe2 gunter dem Median für Gemüse (Median 2,2 g)
Zucker11,8 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 9,2 g)
Fett0,1 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 0,2 g)
Protein pro 100 kcal1,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser81,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,12 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	3,1 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	81,5 g
Alkohol L	0,004 g

Produktdetails

Marke: Edeka Bio
Barcode: 4311501046852
Menge: 650g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Rotkohl
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Rotkohl*, Zucker*, Wasser, 6 % Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat*, 6% Apfelstücke*, Branntweinessig, Speisesalz. *aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Zucker Apfel Essig Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Choux rouges avec morceaux de pommes Saint Eloi	66	0,8 g	14,5 g	0,5 g
Delikatess Apfel-Rotkohl Beste Ernte	66	1,9 g	12,7 g	0,2 g
Choux rouges St Antoine	66	0,8 g	14,5 g	0,1 g
Chou Rouge et morceaux de pommes Cactus	66	0,8 g	14,5 g	0,1 g
Delikatess-Apfel-Rotkohl Edeka Bio	66	1 g	14 g	0,1 g
Apfelrotkohl BioBio	66	1 g	14 g	0,1 g
Rotkraut 450 gr iglo	67	1,1 g	8,3 g	2,8 g
Rotkohl Ja	67	1,1 g	13,9 g	0,1 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4311501046852. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 23. Mai 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.