Ajvar
Verpacktes Produkt Gemüse orto mio
Ajvar enthält 90 kcal pro 100 g.
Rund 59 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 36 % aus Kohlenhydrate und 6 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Gemüse auf FoodFactly, wo der Median bei 75 kcal pro 100 g über 179 Produkte liegt.
100 g liefern 113 % des Tageswerts für Vitamin C, 33 % des Tageswerts für Vitamin E und 18 % des Tageswerts für Folat (B9).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 90 kcal | |
| Fett gesamt L | 5,5 g | 7 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0,6 g | 3 % |
| Cholesterin L | 0 mg | 0 % |
| Natrium L | 600 mg | 26 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 7,5 g | 3 % |
| Ballaststoffe L | 3 g | 11 % |
| Zucker gesamt L | 6,5 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 3,3 g | 7 % |
| Protein L | 1,2 g | 2 % |
| Vitamin A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 102 mg | 113 % |
| Vitamin D L | 0,005 µg | 0 % |
| Vitamin E L | 4,9 mg | 33 % |
| Thiamin (B1) L | 0,034 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,095 mg | 7 % |
| Niacin (B3) L | 0,34 mg | 2 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,17 mg | 3 % |
| Vitamin B6 L | 0,27 mg | 16 % |
| Folat (B9) L | 70,5 µg | 18 % |
| Vitamin B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 4,9 mg | 0,4 % |
| Eisen L | 0,21 mg | 1 % |
| Magnesium L | 7,9 mg | 2 % |
| Phosphor L | 18 mg | 1 % |
| Kalium L | 169 mg | 4 % |
| Zink L | 0,13 mg | 1 % |
| Kupfer L | 0,04 mg | 4 % |
| Mangan L | 0,089 mg | 4 % |
| Selen L | 8,9 µg | 16 % |
| Iodin L | 11,1 µg | 7 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 6 %
- Kohlenhydrate 36 %
- Fett 59 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein1,2 gunter dem Median für Gemüse (Median 1,7 g)
- Ballaststoffe3 güber dem Median für Gemüse (Median 2,4 g)
- Zucker6,5 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 3,3 g)
- Fett5,5 güber dem Median für Gemüse (Median 3,3 g)
- Gesättigte Fettsäuren0,6 güber dem Median für Gemüse (Median 0,47 g)
- Natrium600 mgim obersten Viertel von Gemüse (Median 282 mg)
- Protein pro 100 kcal1,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser82,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,15 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 467 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 82,4 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- orto mio
- Barcode
- 22392763
- Kategorie
- Zubereitetes Gemüse
- Nutri-Score
- C wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Rote Paprika 84%, Auberginen 7%, Sonnenblumenöl, Zucker, Pfefferonen scharf 2%, Speisesalz, Knoblauch, Branntweinessig, schwarzer Pfeffer
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: SonnenblumenölZuckerSalzKnoblauchEssig
Ähnliche Produkte
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Chakchouka tomates, poivrons, pois chiches Picard | 90 | 2,7 g | 5,9 g | 5,7 g |
| Demi Grenailles Romarin MC CAIN | 91 | 2,5 g | 14,5 g | 2 g |
| Pomme de terre en robe des champs delhaize | 89 | 2 g | 19 g | 0,1 g |
| Lentilles carottes Bjorg | 88 | 5,7 g | 10,2 g | 1,5 g |
| Palets aux Légumes Choux-fleurs, brocolis & carottes Carrefour | 92 | 4,5 g | 7,6 g | 4,3 g |
| Vegetal garbanzos con espinacas litoral | 88 | 3,8 g | 9,5 g | 3,4 g |
| roasted peppers Tesco | 93 | 0,8 g | 10,1 g | 4,7 g |
| Pavé de bœuf & légumes du soleil Charal | 94 | 14 g | 3 g | 2,6 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Ajvar?
100 g Ajvar haben 90 kcal.
Wie viel Protein hat Ajvar?
Ajvar enthält 1,2 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 6 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse liegt das unter dem Median (Median 1,7 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Ajvar?
Ajvar hat 7,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3 g Ballaststoffe und 6,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Ajvar?
Ajvar enthält 5,5 g Fett pro 100 g, davon 0,6 g gesättigt (3 % des Tageswerts).
Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Ajvar?
Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin C (113 % DV), Vitamin E (33 % DV), Folat (B9) (18 % DV), Selen (16 % DV) und Vitamin B6 (16 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.
Wie viel Natrium hat Ajvar?
100 g enthalten 600 mg Natrium, 26 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 22392763. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.