Traditional sourdough bread
Emballeret produkt Brød og bagværk
Traditional sourdough bread indeholder 243 kcal pr. 100 g. Serving, 1 slice, 37 g (37 g) giver ca. 90 kcal.
Omkring 83 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 12 % fra protein og 5 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er tæt på medianen for brød og bagværk på FoodFactly (263 kcal pr. 100 g).
100 g giver 35 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 34 % af referenceindtaget for mangan og 16 % af referenceindtaget for jern.
Værdierne er deklarationsdata indsendt af producenten til USDA FoodData Central.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier L | 243 kcal | |
| Fedt i alt L | 1,4 g | 2 % |
| Mættet fedt L | 0 g | 0 % |
| Transfedt L | 0 g | |
| Kolesterol L | 0 mg | 0 % |
| Natrium L | 973 mg | 42 % |
| Kulhydrat i alt L | 54 g | 20 % |
| Kostfibre L | 5,4 g | 19 % |
| Sukkerarter i alt L | 0 g | |
| Tilsat sukker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 8,1 g | 16 % |
| Vitamin A L | 0 µg | 0 % |
| C-vitamin L | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D L | 0,046 µg | 0,2 % |
| Vitamin E L | 0,29 mg | 2 % |
| Thiamin (B1) L | 0,42 mg | 35 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,031 mg | 2 % |
| Niacin (B3) L | 0,56 mg | 3 % |
| Pantothensyre (B5) L | 0,3 mg | 6 % |
| Vitamin B6 L | 0,073 mg | 4 % |
| Folat (B9) L | 28,6 µg | 7 % |
| Vitamin B12 L | 0,01 µg | 0,4 % |
| Calcium L | 0 mg | 0 % |
| Jern L | 2,9 mg | 16 % |
| Magnesium L | 35,1 mg | 8 % |
| Phosphor L | 110 mg | 9 % |
| Kalium L | 153 mg | 3 % |
| Zink L | 0,92 mg | 8 % |
| Kobber L | 0,12 mg | 14 % |
| Mangan L | 0,78 mg | 34 % |
| Selen L | 3,8 µg | 7 % |
| Jod L | 15,4 µg | 10 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 12 %
- Kulhydrat 83 %
- Fedt 5 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein8,1 gunder medianen for brød og bagværk (median 8,9 g)
- Kostfibre5,4 gover medianen for brød og bagværk (median 3,5 g)
- Sukkerarter0 gi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 3 g)
- Fedt1,4 gi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 3,6 g)
- Mættet fedt0 gi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 0,46 g)
- Natrium973 mgi den øverste fjerdedel af brød og bagværk (median 464 mg)
- Protein pr. 100 kcal3,3 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand62 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Sukkerarter og stivelse (1)
| Stivelse L | 19,2 g |
|---|
Carotenoider (1)
| Betacaroten L | 1,7 µg |
|---|
Andre bestanddele (3)
| Vand L | 62 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
| A-vitamin, IE L | 0 IU |
Værdier efter kilde
Mere end ét datasæt beskriver denne fødevare. FoodFactly holder hver kildes værdier adskilt i stedet for at blande dem. Hovedværdierne ovenfor kommer fra USDA FoodData Central: Branded Foods.
| Pr. 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Kalorier | 243 kcal | 243 kcal |
| Protein | 8,1 g | 8,1 g |
| Kulhydrat | 54,1 g | 54 g |
| Fedt | 1,4 g | 1,4 g |
| Kostfibre | 5,4 g | 5,4 g |
| Sukkerarter | 0 g | 0 g |
| Natrium | 973 mg | 973 mg |
Produktdetaljer
- Stregkode
- 0863517000204
- Portion på emballagen
- 1 SLICE (37 g)
- Kategori
- Brød
- Nutri-Score
- D som beregnet af Open Food Facts
- NOVA-gruppe
- 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts
Ingredienser
Water, unbleached unbromated wheat flour (milled wheat, malted barley powder), unbleached unbromated whole wheat flour (milled wheat), rye flour (milled rye), sea salt, malt powder, yeast
Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.
Lignende produkter
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Donker meergranen Lidl | 243 | 13,1 g | 35,3 g | 3,8 g |
| Tramezzino Integrale Roberto | 243 | 8,6 g | 43,9 g | 2,8 g |
| Mildes Weizen Mischbrot GUT&GÜNSTIG | 243 | 8,1 g | 44,5 g | 2,5 g |
| Milk Bread Country Delight | 243 | 13 g | 42,4 g | 3,1 g |
| Potato And Rosemary Sourdough The Bread Factory | 243 | 8,2 g | 51 g | 2,1 g |
| Barra grande Eroski | 243 | 7,9 g | 50 g | 1,1 g |
| Chleb żytni wieloziarnsty Oskroba | 243 | 6,9 g | 40 g | 5,2 g |
| X-tra Kneippbrød 750g GOMAN AS | 243 | 8,3 g | 44 g | 2,2 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Kilde til næringsoplysningerne
- USDA FoodData Central: Branded Foods, post 1809175. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 5. april 2018. Importeret 6. november 2026.
- Open Food Facts, post 0863517000204. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. februar 2026. Importeret 7. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.