Shitake

Shitake indeholder 28 kcal pr. 100 g.

Omkring 48 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 40 % fra protein og 12 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i grøntsager på FoodFactly, hvor medianen er 76 kcal pr. 100 g på tværs af 23 produkter.

100 g giver 39 % af referenceindtaget for kobber, 31 % af referenceindtaget for Pantothensyre (B5) og 31 % af referenceindtaget for Niacin (B3).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

28kcal pr. 100 g

2,6 gprotein

3,2 gkulhydrat

0,36 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	28 kcal
Fedt i alt L	0,36 g	0,5 %
Mættet fedt L	0,067 g	0,3 %
Kolesterol L	0 mg	0 %
Natrium L	39 mg	2 %
Kulhydrat i alt L	3,2 g	1 %
Kostfibre L	1 g	4 %
Sukkerarter i alt L	2,5 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	2,6 g	5 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	3,1 mg	3 %
Vitamin D L	0,3 µg	2 %
Vitamin E L	0,02 mg	0,1 %
Thiamin (B1) L	0,073 mg	6 %
Riboflavin (B2) L	0,29 mg	22 %
Niacin (B3) L	5 mg	31 %
Pantothensyre (B5) L	1,6 mg	31 %
Vitamin B6 L	0,1 mg	6 %
Folat (B9) L	34,5 µg	9 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	6 mg	0,5 %
Jern L	0,31 mg	2 %
Magnesium L	10,5 mg	3 %
Phosphor L	96,6 mg	8 %
Kalium L	364 mg	8 %
Zink L	0,5 mg	5 %
Kobber L	0,35 mg	39 %
Mangan L	0,076 mg	3 %
Selen L	6,5 µg	12 %
Jod L	1 µg	0,7 %
Chlorid L	61 mg	3 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 40 %
Kulhydrat 48 %
Fedt 12 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein2,6 gunder medianen for grøntsager (median 2,7 g)
Kostfibre1 gi den nederste fjerdedel af grøntsager (median 1,7 g)
Sukkerarter2,5 gover medianen for grøntsager (median 0,8 g)
Fedt0,36 gunder medianen for grøntsager (median 0,99 g)
Mættet fedt0,067 gunder medianen for grøntsager (median 0,1 g)
Natrium39 mgunder medianen for grøntsager (median 47,4 mg)
Protein pr. 100 kcal9,4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand93,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt L	0,012 g
Polyumættet fedt L	0,14 g

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,2 g

Enkelte fedtsyrer (4)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) L	0 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) L	0 g
ALA (omega-3, 18: 3 n-3) L	0 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) L	0,14 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	93,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Funghi
Stregkode: 8594025460236
Mængde: 50 g
Kategori: Pigget annona / guanabana
Nutri-Score: A som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 1 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Lentinus edodes

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Shiitake Mushrooms Festival	25	2,5 g	3,3 g	0 g
Shii-Take Valenzi	25	1,3 g	2,2 g	0,4 g
Shiitake Pedro Luis	33	1,6 g	6,3 g	0,2 g
Shiitake Smeding Groenten en Fruit	22	2,4 g	1,9 g	0,23 g
Hongo shiitake deshidratado Satoru	22	2,4 g	1,9 g	0,23 g
Shiitake bio Delhaize	21	2,2 g	1,6 g	0,5 g
Shiitake Valenzi	21	1,6 g	0,7 g	0,2 g
Champignons shiitake entiers lotus rouge	44	4 g	5,3 g	0,8 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i Shitake?

100 g Shitake har 28 kcal.

Hvor meget protein er der i Shitake?

Shitake indeholder 2,6 g protein pr. 100 g (5 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 40 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre grøntsager ligger det under medianen (median 2,7 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Shitake?

Shitake har 3,2 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 1 g kostfibre og 2,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Shitake?

Shitake indeholder 0,36 g fedt pr. 100 g, heraf 0,067 g mættet (0,3 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Shitake?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget kobber (39 % DV), Pantothensyre (B5) (31 % DV), Niacin (B3) (31 % DV), Riboflavin (B2) (22 % DV) og selen (12 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Shitake?

100 g indeholder 39 mg natrium, 2 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 23. juli 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8594025460236. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 23. juli 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.