Hvor meget protein er der i Quenelles?

Quenelles indeholder 7,6 g protein pr. 100 g (15 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 15 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre fisk og skaldyr hører det til den nederste fjerdedel (median 17 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Quenelles?

Quenelles har 15 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 1,2 g kostfibre og 0,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Quenelles?

Quenelles indeholder 13 g fedt pr. 100 g, heraf 2 g mættet (10 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Quenelles?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (32 % DV), chlorid (27 % DV), jod (22 % DV), Vitamin E (22 % DV) og mangan (18 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Quenelles?

100 g indeholder 440 mg natrium, 19 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 20. oktober 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Quenelles

Emballeret produkt Fisk og skaldyr Saint Jean

Quenelles indeholder 207 kcal pr. 100 g.

Omkring 56 % af kalorierne kommer fra fedt, og 29 % fra kulhydrat og 15 % fra protein (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i fisk og skaldyr på FoodFactly, hvor medianen er 166 kcal pr. 100 g på tværs af 13.811 produkter.

100 g giver 32 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 27 % af referenceindtaget for chlorid og 22 % af referenceindtaget for jod.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

207kcal pr. 100 g

7,6 gprotein

15 gkulhydrat

13 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	207 kcal
Fedt i alt L	13 g	17 %
Mættet fedt L	2 g	10 %
Kolesterol L	127 mg	42 %
Natrium L	440 mg	19 %
Kulhydrat i alt L	15 g	5 %
Kostfibre L	1,2 g	4 %
Sukkerarter i alt L	0,5 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	7,6 g	15 %
Vitamin A L	56,5 µg	6 %
C-vitamin L	0,12 mg	0,1 %
Vitamin D L	0,89 µg	4 %
Vitamin E L	3,3 mg	22 %
Thiamin (B1) L	0,073 mg	6 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	11 %
Niacin (B3) L	0,45 mg	3 %
Pantothensyre (B5) L	0,61 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,095 mg	6 %
Folat (B9) L	16,7 µg	4 %
Vitamin B12 L	0,76 µg	32 %
Calcium L	33,4 mg	3 %
Jern L	1 mg	6 %
Magnesium L	19,8 mg	5 %
Phosphor L	124 mg	10 %
Kalium L	125 mg	3 %
Zink L	0,72 mg	7 %
Kobber L	0,08 mg	9 %
Mangan L	0,41 mg	18 %
Selen L	6,3 µg	11 %
Jod L	33 µg	22 %
Chlorid L	631 mg	27 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 15 %
Kulhydrat 29 %
Fedt 56 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein7,6 gi den nederste fjerdedel af fisk og skaldyr (median 17 g)
Kostfibre1,2 gi den øverste fjerdedel af fisk og skaldyr (median 0 g)
Sukkerarter0,5 gover medianen for fisk og skaldyr (median 0,3 g)
Fedt13 gover medianen for fisk og skaldyr (median 7,4 g)
Mættet fedt2 gover medianen for fisk og skaldyr (median 1,5 g)
Natrium440 mgover medianen for fisk og skaldyr (median 383 mg)
Protein pr. 100 kcal3,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand58,2 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt L	7 g
Polyumættet fedt L	3,3 g

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	10,7 g

Enkelte fedtsyrer (4)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) L	0,022 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) L	0,068 g
ALA (omega-3, 18: 3 n-3) L	0,75 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) L	2,4 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	1 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	58,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Saint Jean
Stregkode: 3266140058289
Mængde: 480 g (4 x 120 g)
Kategori: Quenelles au poisson ∣ fish-quenelle
Emballage: Plastic,fresh,fr:refrigere-0-c-4-c-sous-vide
Nutri-Score: C som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

OEUFS 31%, eau, farine de BLE 18%, huile de colza, chair de BROCHET 7 % et de POISSONS blancs 4% , protéines de LAIT, sel, arôme naturel (POISSON, LAIT).

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Æg Hvedemel Rapsfrøolie Salt

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3266140058289. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 20. oktober 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.